一說到苦瓜，人們首先想到的就是它那苦澀的味道，因為苦瓜真的時候太苦了，很多人都不是很喜歡，那么大家知道苦瓜的功效是什么嗎?關于苦瓜的做法有很多，常見的就是炒著吃，還能夠涼拌吃，大家知道吃苦瓜的禁忌是什么嗎?
苦瓜的功效
1、降低血糖，避免血糖升高
大家要知道高血糖是人們不得不重視的事情，因為高血糖會給人體帶來很大的危害，它作為三高的一種，對人體健康也有很大的影響，所以在平時不斷的降低血糖也是大家不得不重視的事情，高血糖的患者，在平時可以常吃苦瓜。
主要是吃苦瓜，能夠幫助人體很好的降低血糖，主要是因為苦瓜里面含有豐富的苦瓜多糖，其類似于一種胰島素，到了人體之后能夠降低血糖、避免血糖升高。如果說人們在平時因為錯誤飲食，導致血糖升高，這個時候可以吃點苦瓜緩解。
2、保護心臟，提高心臟活力
適當?shù)某钥酀氖澄铮軌蚝芎玫谋Ｗo心臟，大家要知道苦瓜就比較符合這樣的特征，吃點苦瓜，能夠將苦瓜中的維生素C吸收，這樣能夠達到很好的維持細胞運行的目的，苦瓜中的物質，還能夠很好的改善心臟機能，吃苦瓜對心臟很好。
通過吃苦瓜，能夠不斷的刺激心臟活力，對于維持心臟運行十分的有效，健康的心臟，血管彈性增強，無疑是比較好的。
3、清熱降火
帶有苦味的食物，往往能起到降火、去熱的目的，苦瓜亦是如此，吃點苦瓜，能夠很好的幫助你進行降火，從而能夠改善身體不適。天氣熱的時候，人們感覺到上火難受，不妨吃點苦瓜緩解、降火，效果真的不錯。
4、減肥瘦身
對于女性來說，渴望著獲得纖瘦的身材，但是，更多的時候，臃腫的身材是她們不得不面對的，于是會進行，吃點苦瓜對于是比較好的。源自于苦瓜的熱量很低，吃了之后，不會出現(xiàn)肥胖。其次，在吃苦瓜的時候，還能吸收較多的膳食纖維、維生素C加速身體代謝循環(huán)，讓你達到很好的目的。
苦瓜的做法
苦瓜炒雞蛋
苦瓜,苦瓜怎么吃,苦瓜做法
食材準備
苦瓜，雞蛋，蔥，鹽。
