茼蒿是一種很常見的蔬菜，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃茼蒿能夠為身體帶來很多的功效，它可以消腫利尿，還能夠美化皮膚，茼蒿的做法有很多，它可以清炒吃，還可以煲湯，吃茼蒿的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、安神健腦
常吃茼蒿能夠幫助人們安神健腦，茼蒿會有這樣的功效，主要是因為它苘蒿氣味芳香，并且在茼蒿中含有豐富的維生素、胡蘿卜素還有多種氨基酸，這些物質到了身體中能夠起到養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。
2、消腫利尿
茼蒿是一種很有營養的蔬菜，它具有非常好的消腫利尿的效果，并且在茼蒿中含有人體需要的多種氨基酸、脂肪、蛋白質等，也含有較高量的鈉、鉀等礦物質，這些物質到了身體中，能夠起到非常好的調節體內水液代謝，可消除水腫、通利水便。
3、清肺化痰
茼蒿清肺的效果可以說是非常好的，主要是因為在茼蒿中含有豐富的維生素A，這個物質對身體非常重要，如果說我們經常食茼蒿，能夠抵抗呼吸系統的感染，潤肺消痰。并且茼蒿中具有的特殊的芳香氣味能夠起到非常好的平喘化濁功效。
4、預防便秘
苘蒿中豐富的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通腑利腸、預防便秘的目的。
5、促進食欲
苘蒿中含有多種揮發性物質，它們所散發的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能夠促進食欲，消食開胃。
6、美化肌膚
要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因為它能改善肌膚粗糙的狀況。
7、養心
茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。
茼蒿的做法
