土豆是很常見的一種蔬菜，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，土豆本身具有很多的功效，它能夠調理身體，還可以美容養顏，關于土豆的做法有很多，做出的食物都非常美味，我們知道吃土豆的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、土豆能調整虛弱的體質
經常吃土豆不但不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。土豆中含有的物質，可以防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。它含有人體需要的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。
在土豆中也含有豐富的營養物質，像是蛋白質和維生素b群，這些營養素可以增強體質，生活中多吃一點土豆還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。到了夏季很多人都沒有什么食欲，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。
2、土豆是天然的美容佳品
愛美的人可以常吃土豆，土豆中的物質，能夠有效的呵護肌膚、保養容顏的功效。大家可以將新鮮的土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。并且人們的皮膚在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。
3、土豆能減肥
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用?！笆萑顺阅茏兣?，胖人吃能變瘦”，常吃身段會變得苗條起來。
認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。
4、土豆可延緩衰老
土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
土豆由于含有豐富的維c，是現代都市壓力大的白領們調節心情的一道健康餐。多吃土豆可以幫助趕走抑郁、灰心、不安等負面情緒，而且其中富含的礦物質和營養元素能作用于人體幫助改善精神狀態，是都市白領保健養顏的佳健康食品。
土豆的做法
孜然鍋巴土豆
【材料】：土豆2個、孜然粉適量、辣椒粉適量、小米椒4條、蔥花適量、鹽少許
