香菇是很常見的菌類食物，因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，香菇本身具有很多的功效，它能夠降低身體中的血脂，還可以幫助人們減肥，香菇可以做成多種菜式，做出的食物都非常的美味，我們知道吃香菇的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
一、降低血脂和血壓
經(jīng)常吃香菇對(duì)人體非常好，它含有的物質(zhì)能夠起到降低血脂和血壓的功效，特別是對(duì)于高血脂和高血壓來說，常吃香菇對(duì)身體有益，能夠控制病情。在香菇中含有豐富的核酸以及維生素和香菇多糖，都能夠抑制膽固醇的吸收。
香菇能夠起到降低膽固醇的作用，這樣就能夠降低血脂。在降低人體血液中的膽固醇之后，還能夠控制血壓，所以說高血壓患者也可以多吃香菇。香菇中的物質(zhì)還可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，老年人可以多吃一些，能夠預(yù)防心血管疾病。
二、增加免疫力
有很多人在流感到來的季節(jié)都會(huì)中招，人體會(huì)有這個(gè)癥狀，主要和身體的免疫力有很大的關(guān)系。對(duì)于免疫力比較低的人可以每天吃點(diǎn)香菇，主要是因?yàn)樵谙愎街泻胸S富的蛋白質(zhì)以及維生素還有礦物質(zhì)，它們都是能夠營增強(qiáng)人體免疫力和預(yù)防流感的營養(yǎng)物質(zhì)。
三、增強(qiáng)記憶力
在生活中對(duì)一些常常用電腦的人來說，每天適當(dāng)?shù)某砸恍┫愎绞呛苡斜匾摹Ｏ愎街泻胸S富的氨基酸，還有很多礦物質(zhì)，能夠起到正常人的記憶力的效果，對(duì)于上班族和學(xué)生黨都非常適用，記憶力提高了，學(xué)習(xí)和工作效率也會(huì)提高。
(養(yǎng)生)
