2、鍋內加水燒沸，放入菠菜，煮3分鐘。
3、將煮好的菠菜水倒入小碗內，淋入香油即可。
菠菜湯米粉
材料：菠菜葉、米粉適量
1、菠菜洗凈，放入沸水中煮2分鐘。
2、等水涼后，把菠菜濾出，留下菜湯。
3、用菜湯沖調米粉即可。
蝦皮拌菠菜
材料：菠菜30克，蝦皮、香油各適量
1、蝦皮洗凈用清水稍泡后，撈出切碎。
2、菠菜洗凈在沸水中焯過，撈出切碎。
3、蝦皮和菠菜放在一起拌勻，淋入香油即可。
食物1—鱔魚
鱔魚的食物藥性味甘大溫，可補中益氣，除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，由此可見，二者食物藥性的性味功能皆不相協調。而且鱔魚油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易導致腹瀉，所以二者不宜同食。
食物2—黃豆
菠菜和黃豆一起吃一些網友表示其實菠菜和黃豆能混著吃，但是在食物中的維生素C會對銅的析放量有所抑制，不利于兩者營養的發揮，因此建議菠菜好不要和黃豆同吃。
食物3—韭菜
一些朋友喜歡吃菠菜，又喜歡吃韭菜，在做餃子的時候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料，其實這樣吃菠菜也會引起腹瀉。
結語：上文已經為大家介紹了菠菜的功效，菠菜是一種適合多數人吃的蔬菜，大家可以將菠菜做成上述的食物，食用后能為身體補充營養，還能預防口角炎、保護視力，促進身體發育。
