2、花菜洗干凈掰成小朵，在沸水中焯8成熟，撈出備用。
3、鍋放熱油，下蔥姜末爆香。
4、放入西紅柿快炒至濃稠。倒入番茄醬。
5、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、鹽調味即可。
功效：西紅柿含有的胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病，還能有利于能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，保持血管壁的彈性和保護皮膚。因此孕早期媽咪食用不僅有助于開胃，也能保持紅潤的膚色。
涼拌西紅柿的做法
用料：西紅柿2個、堅果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許。
做法
1、番茄清洗干凈。
2、切成厚一點的大片。
3、番茄片放入盤中。
4、堅果取出切碎。松子、核桃，花生都可以的，就是為了增加口感和風味。
5、撒上熟松仁碎，調入鹽和橄欖油，吃時拌均即可。
西紅柿與白酒不能共食：同食會發生不良生化反應，導致胸悶，氣短。
西紅柿與紅薯不能共食：兩者共食會發生不良生化反應，長期積累會使人得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
西紅柿與胡蘿卜不能共食：胡蘿卜與維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
西紅柿與豬肝不能共食：西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的功能。
西紅柿與咸魚不能共食：同食易產生致癌物。
結語：上文已經為大家介紹了西紅柿的功效，西紅柿不但吃起來味道很好，也有多種對人體有益的營養物質，食用西紅柿能護理皮膚，還可以預防癌癥，吃西紅柿時不能將其與胡蘿卜同食。
