西紅柿可以說是常見的一種菜類，多數的人都非常的喜歡，西紅柿本身具有很多的功效，吃了對我們的心臟比較好，還能夠預防癌癥。關于西紅柿的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃西紅柿的禁忌嗎?下面會有詳細的介紹。
1、對心臟好
西紅柿可以說是一種很有營養的蔬菜，它本身含有的營養價值高，到了我們的身體中可以預防疾病，長期喜歡吃西紅柿的人，可以有效的降低了患上冠心病的概率，并且西紅柿中的物質還能夠預防患上心肌梗死、動脈硬化等疾病。
2、預防癌癥
癌癥可以說是對我們身體危害比較大的一種疾病，并且現在也沒有什么藥物可以徹底的治愈癌癥，西紅柿中含有豐富的西紅柿紅素，這種元素可以預防很多的疾病，多吃一點西紅柿可以有效的抗衰老，西紅柿中含有谷胱甘肽，能夠有效清除體內有毒物質。
3、預防便秘
便秘一直是困擾人們一個比較大問題，它也一直在困擾人們，便秘雖然不是什么大病，但是也是讓人苦不堪言啊，這個時候我們可以多吃西紅柿，西紅柿中含有的物質能夠使通便更加的順暢，同時，西紅柿中含有果酸和纖維素，可以預防便秘。
4、保護眼睛
多吃西紅柿還能夠保護好我們的眼睛，預防白內障、黃斑變性。西紅柿中含有豐富的維生素A、C，能夠有效保護眼睛，預防白內障的發生，夜盲癥的人可以多食用。同時，西紅柿中的西紅柿紅素能夠有效抑制脂質氧化的作用，防止自由基被破壞，并且抑制視網膜黃斑變性，保護我們眼睛的健康。
5、美容
西紅柿不僅是可以生吃，還可以成為餐桌上的一道美食，很多人都知道黃瓜有美容作用，其實西紅柿也具有一定的美容養顏功效，我們可以將西紅柿切成片狀然后貼在面部和額頭，如果我們每天堅持半個鐘，你會發現我們的皮膚會漸漸變好。
西紅柿的做法
西紅柿三明治
做法
1、生菜洗凈控水，備好面包片、雞蛋、芝士片、西紅柿沙司;平鍋燒至微熱加少許油，雞蛋煎至兩面微黃;面包片切去硬邊，在平鍋里烙至兩面微黃;
