西紅柿是我們都很熟悉的一種食物了，有的人會認為它是水果，更多人是拿來作為蔬菜吃的，其實不管怎么吃，西紅柿的功效都是很厲害的。吃西紅柿的時候有一些禁忌，如果你從來都沒有聽說過，那么以后應該要多注意，西紅柿的做法是什么?
西紅柿的功效
降低血壓
吃西紅柿具有降低血壓的效果，這是因為西紅柿中含有一些果酸，果酸是能夠幫助控制人體中的膽固醇含量的，所以不管是患有高血壓還是高血脂都建議常吃西紅柿，這樣就能達到良好的緩解疾病的效果了，希望大家可以了解。
減肥
西紅柿是可以讓人的脂肪更快的代謝的，因此想要減肥的朋友應該注意多吃一些西紅柿，這樣能防止太多的脂肪在體內堆積。減肥的時候吃點西紅柿是很好的，因為它本身的熱量也很少，卡路里含量很低，所以即使不小心多吃一些也不要緊。
當然在減肥的時候不能只是吃西紅柿，別的一些蔬菜和水果也要常吃。另外不能有偏食的情況，不能只吃蔬菜，還要吃主食和蛋白質類的食物，像是雞蛋和雞胸肉、牛肉、魚肉等。只要注意加工的時候把味道做的淡一點，少放油就行了。
美容
如果我們把西紅柿外用，是可以幫助我們皮膚美容的。特別是對于比較黑，比較粗糙的皮膚來說，可以用西紅柿汁涂擦。面部有蝴蝶斑的女士，可以大量食用西紅柿，西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，人體中缺乏它就比較容易長出蝴蝶斑。
利尿
多吃一點西紅柿可以幫助我們消除身體中的水腫，我們應該知道西紅柿中還包含一種特殊的成份--番茄素。這個物質對到了身體中具有利于消化與利尿的作用，讓我們的身體更加健康。經常吃西紅柿，對于腎臟病人亦是非常有好處的。
生津止渴，健胃消食
西紅柿中所包含的蘋果酸與枸櫞酸可以促進胃液分泌，幫助消化，具有強化吸收的作用。假如出現因過食油膩所導致消化不良，及中暑，胃熱口苦等不適感，食用西紅柿則會起到一定的功效。
健體強身，增進人體生長發育
西紅柿中所包含維生素A對于增進骨骼生長，預防佝僂病，防治眼干燥癥及某些皮膚病等都有較好的作用。另外，西紅柿中包含錳，銅，碘等重要的微元素，這些礦物質，對于寶寶與兒童的生長發育尤其有利。
