白菜是大家都比較愛吃的一種蔬菜，而且它十分的百搭，在冬天的時候吃點白菜是很不錯的。白菜的好處是什么?吃白菜對于我們的身體很不錯，但是具體的功效有很多人都不知道。白菜的做法有哪些?帶著疑問，讓我們一起來看文章吧!
白菜的好處
1、白菜有助于潤腸通便
吃白菜對于通便有很好的效果，也就是說當出現便秘的問題時，我們可以考慮多吃一些白菜來改善。白菜中的膳食纖維是能促進腸道的蠕動的，只要我們多補充膳食纖維含量高的食物，就能達到良好的通便效果，希望大家要了解。
2、白菜有助于美容護膚
對于美容比較感興趣的朋友，也應該常吃一些白菜!白菜里面的維生素C和維生素E都比較多，這些成分在很多的護膚品中也會添加，就是因為它們具有美白、祛斑以及滋潤皮膚的效果。所以說想要皮膚越來越好，記得多吃白菜哦!
3、白菜有助于養護腸胃
腸胃出現問題的時候，也要吃白菜來調理。有很多人在平時的飲食不規律，或者是遺傳的因素導致的腸胃功能差，都應該常吃白菜。白菜中的氯化甲硫氨基酸比較多，這種成分是天然的抗潰瘍藥，能幫助緩解腸胃不適，養護腸胃。
4、白菜有助于減肥
秋冬季節食用的肉類等食物脂肪含量都比較高，白菜有助于加快身體的新陳代謝，白菜中含有的植物纖維、果膠和維生素等，有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的作用，秋冬多吃白菜能預防便秘和皮下脂肪堆積，是經濟實惠的減肥食物。
白菜的做法
干鍋辣白菜
食材：大白菜400g、五花肉100g、蔥花適量、紅辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蠔油15g、白糖2g、鹽適量、黃酒10ml、雞精少許。
做法
1、準備好所有的食材。
2、五花肉洗凈切薄片，青紅椒切圈，蔥切碎。
3、炒鍋倒油爆香蔥花和紅辣椒。
