4、裝碟撒上香蔥。
西紅柿炒土豆
1、土豆一個(gè)，削皮切小塊，漂洗幾次瀝干水。西紅柿去皮切小塊。
2、熱鍋熱油先將西紅柿放進(jìn)去，加鹽和糖翻炒出汁水。
3、倒入西紅柿塊，快速的翻炒均勻即可。
虎皮青椒炒西紅柿
1、青椒幾個(gè)，清洗干凈對(duì)半切開(kāi)(如果給小朋友或者老人吃，建議用不辣的青椒)。西紅柿一個(gè)，去皮切小塊。
2、熱鍋冷油，油量稍微多些。將青椒片放進(jìn)去擺好，開(kāi)火，中小火，慢慢將青椒的外皮煎上色。
3、然后將西紅柿塊放進(jìn)去，加鹽、糖、生抽快速的翻炒均勻即可。
西紅柿焗南瓜
1、西紅柿一個(gè)，去皮洗凈切小塊。南瓜削皮切薄片。
2、熱鍋熱油先將西紅柿放進(jìn)去，加入鹽和一點(diǎn)糖翻炒出汁水。
3、再將南瓜片倒進(jìn)去，快速的和西紅柿翻炒均勻即可。
1、黃瓜
西紅柿富含維生素C，不宜與黃瓜配食或同炒。因?yàn)辄S瓜中的分解酶會(huì)將西紅柿中的維生素C破壞掉。
2、紅薯
西紅柿和紅薯同食會(huì)得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。這是因?yàn)榧t薯中含有的糖分會(huì)在胃內(nèi)發(fā)酵而刺激胃酸分泌，西紅柿中含有的膠質(zhì)等物質(zhì)與胃酸反應(yīng)而產(chǎn)生不溶解的物質(zhì)。如果出現(xiàn)了不適可以就醫(yī)。
3、胡蘿卜
胡蘿卜和黃瓜一樣，含有較多的維生素C溶解酶，盡管不會(huì)對(duì)胡蘿卜本身所含維生素C造成破壞，但是與西紅柿同吃會(huì)破壞西紅柿的維生素C，從而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了西紅柿的功效，了解了西紅柿后，是不是感覺(jué)要經(jīng)常吃西紅柿。西紅柿能護(hù)理皮膚，還可以預(yù)防癌癥，西紅柿可以直接吃，還可以炒著吃，大家要選擇自己喜歡的吃法。
