天氣熱的時(shí)候比較適合吃黃瓜，黃瓜的功效有很多，不但能為身體補(bǔ)充水分，還有護(hù)理肝臟大的作用，黃瓜生吃很美味，但是做法有很多，做出的食物也不錯(cuò)，食用黃瓜的禁忌有哪些？
黃瓜的功效
1.改善頭痛
很多人應(yīng)該不知道，在平時(shí)多吃一點(diǎn)黃瓜是可以幫助我們改善頭痛的，它會(huì)有這樣的效果，主要是因?yàn)楸旧砗写罅烤S生素E、糖和電解質(zhì)，這些物質(zhì)都是我們身體需要的營(yíng)養(yǎng)素，電解質(zhì)是調(diào)節(jié)體內(nèi)液體的礦物質(zhì)，所以吃了之后能夠緩解頭痛的情況。
2.有益皮膚
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)黃瓜對(duì)我們的皮膚可以說(shuō)是非常好的，也有很多人會(huì)使用黃瓜來(lái)給我們的皮膚補(bǔ)充需要的水分，由于黃瓜中含有二氧化硅、維生素E和氨基酸，它們都可以幫助人們促進(jìn)皮膚的健康，包括消除痤瘡、保護(hù)我們的皮膚免受年齡增長(zhǎng)的影響。
3.清理肝臟
黃瓜本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以說(shuō)是非常豐富的了，它本身含有的水分很多，并且黃瓜含有96%的水有助于清除我們肝臟中的毒素。所以說(shuō)肝臟不是很好的朋友，或是經(jīng)常喝酒的朋友，在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)黃瓜，黃瓜中的所有水分和纖維都是天然的利尿劑。
4.幫助消化
吃黃瓜不要去掉皮和籽，它們富含纖維。如果吃自制腌黃瓜，還可以提高消化能力。
5.消除口臭
吃幾片黃瓜可以增加口腔中唾液的數(shù)量，沖走導(dǎo)致口臭的細(xì)菌。
6.多種營(yíng)養(yǎng)
吃黃瓜大的好處之一是，黃瓜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，包括維生素A、維生素C、維生素K以及鉀、鎂等礦物質(zhì)。
7.保護(hù)心臟
吃黃瓜可以降低罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。黃瓜所含的鉀可以降低血壓，從而改善心臟健康。人體吸收鉀越多，中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)就越低。另外，通過(guò)減輕體重，還可以減少心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。
8.降低膽固醇
黃瓜中的甾醇化合物是水溶性的，可以降低膽固醇。這些化合物對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的健康也是必不可少的。
9.有益眼睛
在美容院，他們將黃瓜片放在你的眼睛上來(lái)放松。吃幾片黃瓜可以讓你疲倦的眼睛恢復(fù)活力，這是黃瓜中的維生素C和咖啡酸的作用。
10.美發(fā)美甲
在黃瓜中發(fā)現(xiàn)的二氧化硅礦物質(zhì)可以帶來(lái)很多健康益處，其中之一的是滋潤(rùn)頭發(fā)和指甲。
涼拌拍黃瓜
涼拌黃瓜需要的食材有：黃瓜，蔥姜蒜，生抽，香油，味精，鹽，胡椒粉，芥末油，花生油，香菜，干辣椒。
做法
