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芹菜的功效 常吃這種蔬菜讓你遠(yuǎn)離三高(2)

  3.芹菜也切成寸段。

  4.分別入沸水焯燙一下過(guò)涼備用。

  5.鍋中放適量油,入芹菜翻炒片刻。

  6.加入山藥。

  7.翻炒均勻,加紅椒條。

  8.加鹽調(diào)味出鍋。

  芹香藕片

  食材

  蓮藕200g、芹菜150g、油適量、鹽適量、姜適量、素蠔油適量

蓮藕200g、芹菜150g、油適量、鹽適量、姜適量、素蠔油適量

  做法

  1.芹菜洗凈切成小段,蓮藕去皮削成蓮藕片;

  2.切好姜片備用;

  3.熱油鍋,下姜爆香;

  4.倒入蓮藕和芹菜炒勻,炒至變色時(shí)就差不多熟了;

  5.加鹽和素蠔油調(diào)味即可!

  芹菜的禁忌

  芹菜好不與蝦、海米、醋、黃瓜、南瓜、蛤蜊、雞肉、兔肉、鱉肉、黃豆、菊花、蟹、蜆、毛蚶同食。

  芹菜性涼質(zhì)滑,脾胃虛寒、腹瀉者不宜多食;芹菜有降血壓功效,血壓偏低者不宜多食。

芹菜性涼質(zhì)滑,脾胃虛寒、腹瀉者不宜多食

  婚育期男士應(yīng)少吃芹菜,因?yàn)槌3郧鄄四軠p少男性精子的數(shù)量,準(zhǔn)備生育的男性好就是忌食芹菜。

  芹菜不宜過(guò)量食用。芹菜屬光敏性的蔬菜,人吃了這些蔬菜后,體內(nèi)的光敏性物質(zhì)達(dá)到一定濃度時(shí),經(jīng)過(guò)陽(yáng)光照射,就容易導(dǎo)致光敏性物質(zhì)代謝障礙,可能導(dǎo)致皮炎。

  芹菜與黃瓜不宜同食,芹菜含有豐富的維生素C,黃瓜含有維生素C分解酶,兩者同食,芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低;芹菜不宜和兔肉同食,會(huì)引起頭發(fā)脫落;與雞肉同食,會(huì)傷元?dú)?與甲魚(yú)同食,會(huì)引起中毒。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了芹菜的功效,我們現(xiàn)在對(duì)芹菜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃芹菜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效,可以說(shuō)是比較有營(yíng)養(yǎng)的一種蔬菜了。

芹菜的做法 芹菜的功效 芹菜的禁忌 
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