1、韭菜洗凈切碎，切成胡蘿卜;

　　2、把韭菜、胡蘿卜和雞蛋放進面粉碗里，鹽，雞精調味料;

　　3、加入適量的水，攪拌到面糊中;

　　4、用少量油和熱煎鍋，舀一勺面糊到一個小圓形蛋糕中，然后在上面放兩片辣椒;

　　5、小火慢慢加熱到烤黃餅的兩面。

　　烤韭菜

　　食材

　　韭菜、孜然粉、芝麻、鹽、胡椒粉

　　做法

　　1、韭菜洗去多余的水分;

　　2、用長長的簽名把韭菜頭串起來;

　　3、放在烤盤里，在兩邊沖洗一點植物油;

　　4、在微波爐上烤三分鐘;

　　5、把它拿出來烤兩分鐘，然后取出醬汁再烤一分鐘。

　　韭菜的禁忌

　　首先，韭菜不宜與牛肉同吃。否則會導致虛火上升，誘發牙齦腫痛。

　　第二，韭菜不宜與白酒同食，尤其是大病初愈的人。

　　第三，韭菜不宜與牛奶同吃。否則會導致牛奶營養的流失。

　　第四，韭菜不宜與菠菜同吃。兩者同吃有滑腸之用，易誘發腹瀉。

　　第五，韭菜不宜與紅酒同食，否則會引起上火、消化不良等不適癥狀?？傊磺芯凭昂凭娘嬃隙疾灰伺c韭菜同食。

　　第六，韭菜不宜于米醋同食。否則會導致韭菜的營養流失。

　　第七，韭菜不宜與蜂蜜同食。否則容易誘發腹瀉。

　　總結：吃韭菜的好處居然這么多，很不可思議吧!大家在吃韭菜的時候注意不要喝酒，也不要吃牛肉，因為這樣的搭配會導致上火。另外有一些人吃韭菜會有拉肚子的情況發生，其實就是腸胃比較虛弱導致的，這些人建議少吃韭菜比較好。