冬瓜是常見的蔬菜。它具有很多的好處，食用可以為人體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，生活中冬瓜的做法有很多，做出的食物都比較受人們喜歡，不過冬瓜不能和什么食物一起吃大家知道嗎?下面就一起看下去吧。

　　冬瓜的好處

　　常吃冬瓜能降血壓、血糖：冬瓜降血脂、血壓的功效是非常好的，主要是因為冬瓜中含有含維生素C較多，它含有的鉀元素比較高，鈉鹽含量低，所以如果人體是需低鈉食物的的時候可以多吃一點冬瓜，患有高血壓、腎臟病、浮腫病等患者應(yīng)該多吃。

　　常吃冬瓜有助預(yù)防冠心病：平時多吃一點冬瓜可以幫助我們預(yù)防冠心病，它會有這樣的功效，主要是里富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脲酶和皂苷B族維生素等等。并且冬瓜中含有的脂肪是不飽和脂肪酸，其主要成分是亞油酸。亞油酸可以能夠降低我們的膽固醇，防治冠心病。

　　冬瓜能清肺排毒。冬瓜具有消痰、解毒、利水、清熱的功效，還能解酒毒和魚毒等

　　冬瓜全身都是寶，冬瓜子還有護肝的作用。

　　冬瓜還能護發(fā)養(yǎng)顏。在平時多吃一點冬瓜可以幫助我們護理頭發(fā)，主要是因為冬瓜中含有豐富的油酸，能抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，這個物質(zhì)在潤膚方面有很好的功效。冬瓜中的不飽和脂肪酸能夠讓我們的面色紅潤，頭發(fā)烏黑亮麗。

　　冬瓜還有減肥通便的功效。冬瓜被稱為減肥瓜，具有消腫、清熱、利小便的功效。冬瓜中的B足維生素能促進糖、淀粉轉(zhuǎn)化為熱量，從而達到減肥的目的。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去，從而腸道暢通。

　　冬瓜的吃法

　　蠔油燜冬瓜

　　用料

　　蒜頭;蠔油;冬瓜;淀粉;鹽;水;蔥

　　做法

　　鍋內(nèi)放油先爆蒜

　　倒入冬瓜，翻炒，加入蠔油，翻炒

　　加水，放點鹽，蓋上鍋蓋將冬瓜燜軟

　　冬瓜軟后，快要收汁時加些水淀粉

　　上碟，撒上蔥花。

　　肉末炒冬瓜(超下飯)

　　用料

　　肉末100克;冬瓜200;鹽克;耗油三勺;老抽幾滴;蒜末半頭蒜;小蔥適量