1.眼睛不好的人
如果眼睛不是特別好，類似像蔥、洋蔥、大蒜這種東西，都不能吃得太多，因為洋蔥含有些物質，對眼睛不是太好。
2.陰虛或偏熱體質的人
從中醫角度看，洋蔥味是辛的，性偏熱，所以陰虛或者偏熱體質的人要少吃。
3.腎臟病人
洋蔥雖好，但是腎臟病人要少吃洋蔥，如果真的很想吃的話，就將洋蔥切好之后放在水龍頭那里沖10分鐘左右，將洋蔥中的礦物質沖掉。因為洋蔥中的磷攝取太多的話，會增加人體腎臟的負擔，所以有腎病的人建議還是不要吃洋蔥，以免加重腎臟的負擔。
1、在流水中切洋蔥
你可以把切菜板直接放在水池里面，然后打開水龍頭，這樣邊沖水邊切菜，流動的水會把那股刺激的氣味給沖走，這樣就不容易流淚了。不過小編認為這樣切洋蔥實在是有點浪費水資源，并不是好的一個方法。
2、在切洋蔥前把洋蔥放入冰箱中冷藏
5-10分鐘之后取出再切，刺激性氣味就會揮發得少一些，再切的時分也不會流淚了。
3、嚼口香糖
下眼瞼湊近鼻梁處有個小孔，它和鼻梁、咽喉相通，用來排出多余淚液。切蔥時辛辣氣體使眼睛受到刺激，淚腺分泌的淚液增多。而嚼口香糖時高下頜不斷開合，會在內部構成負壓把淚液通過這個小孔吸到口腔。這樣眼里沒多余的淚液就不會流淚了。
4、咬筷子
咬筷子是把筷子橫著咬，就像練習微笑那樣，把自己的嘴巴張大，這樣你會發現口水就止不住的往下流了，而當人分泌口水的時候，眼淚就不太能流的出來了，因此咬著筷子切洋蔥也可以很好的減少流眼淚的情況。
總結：吃洋蔥的好處真的是非常多，如果你平時洋蔥吃的很少，那么以后可要多吃一些哦!切洋蔥的時候如果擔心熏眼睛，那么就嘗試一下文章后提到的四個小竅門，只要掌握了正確的方法，以后就不用再怕切洋蔥啦!
