山藥是一種很好的食材，山藥有很多的種類(lèi)，鐵棍山藥是我們比較常見(jiàn)的一種，那么鐵棍山藥的功效與作用有哪些呢?山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，那么孕婦能吃山藥嗎?鐵棍山藥也有很多的作用和功效，鐵棍山藥怎么吃?

　　鐵棍山藥的功效與作用

　　提高身體免疫力

　　鐵棍山藥中不但含有很豐富的植物纖維蛋白，還含有很多的氨基酸，這些氨基酸是人體必需的，對(duì)于人體的代謝起到很重要的作用，但是自身是沒(méi)有辦法合成的。食用山藥之后人體會(huì)快速的吸收這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和成分，對(duì)于身體中的各種蛋白質(zhì)的合成也有一定的作用，還能增加身體中免疫蛋白的數(shù)量，增強(qiáng)免疫力。

　　滋養(yǎng)肌膚

　　平時(shí)多吃一些鐵棍山藥，能吸收豐富的維生素c和大量的黏液蛋白，維生素c具有超強(qiáng)的抗氧化性，能清除皮膚深層的自由基，也能抑制色素沉積，而黏液蛋白質(zhì)能增加皮膚的潤(rùn)滑度，能抑制皮膚脂肪堆積，能讓人們的皮膚變得細(xì)滑而有彈性。

　　補(bǔ)中益氣

　　鐵管山藥中含有很多中氨基酸和微量元素，礦物質(zhì)的含量也是很高的，所以含有健脾胃、補(bǔ)肺腎、健脾補(bǔ)虛的作用，經(jīng)常食用鐵棍山藥還有很好的補(bǔ)中益氣和健脾胃作用，所以大家可以適量的多食用一些山藥，還能增強(qiáng)身體的免疫能力和抗病毒能力，對(duì)于身體健康是很有好處的。

　　養(yǎng)肺

　　雖然鐵棍山藥的皮是褐色的，但是里面的肉確是白色的。中醫(yī)講究是以色補(bǔ)色，因此，白色的食物一定會(huì)對(duì)我們的肺的健康有幫助，鐵棍山藥更是養(yǎng)肺的好東西。鐵棍山藥有調(diào)理肺虛咳嗽的功效，如果大家在生活中出現(xiàn)了咳嗽等這些癥狀，那么在生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍╄F棍山藥也是可以起到非常不錯(cuò)的治療作用的，另外，還能夠促進(jìn)我們?nèi)梭w脾肺的健康。

　　孕婦能吃山藥嗎

　　山藥雖然營(yíng)養(yǎng)健康，但是孕媽媽在食用時(shí)還是要注意下面這些問(wèn)題哦，讓我們一起來(lái)看看吧。

　　1、山藥片容易造成皮膚過(guò)敏，削完山藥之后馬上多洗幾遍手才行。

　　2、山藥切片后要馬上浸泡在鹽水中，避免它氧化發(fā)黑，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失。

　　3、準(zhǔn)媽媽吃山藥好還是要去皮，以免產(chǎn)生麻、刺等異常口感。

　　4、吃山藥的同時(shí)不要吃堿性藥物，以免影響藥效。

　　5、準(zhǔn)媽媽們還要記住，山藥不可以生吃哦，生吃是有一定毒素的。