香菜是我們平時比較常見的一種蔬菜，因為它有一些特殊的香氣被人們喜歡，吃香菜有什么好處?我們知道很多食物都有自己的禁忌，香菜也是，吃香菜的禁忌是什么?日常香菜的做法有多種。想知道一定要繼續看哦。
吃香菜有什么好處
健脾開胃
香菜含有一種獨特的香菜，經常食用可以促進消化，提高消化功能，令食欲增加，對胃口不好、食欲不振的人非常好。
清熱透疹
香菜根中含有一種揮發性的物質，這個物質可以刺激汗腺分泌活躍，促使人體快速排汗，具有清熱透疹的功效。
驅寒發汗
經常吃香菜可以促進我們的血液循環，解表發汗，脾胃虛寒的人食用香菜有助于暖胃散寒、緩解胃腹冷痛，對風寒感冒、畏寒、鼻塞無汗等癥有治療作用。
緩解鼻塞
香菜中的揮發性油有通鼻之效，因感冒或受涼鼻塞可以用香菜煮水或者食用香菜粥來緩解癥狀。
去腥提味
香菜之所以獲得香菜的美名，是因為它含有多種揮發油和揮發性香味成分，而這些成分既可以祛除肉食中的膻腥味，又能提升食物本身的鮮香味，還可以解膩刺激食欲。
排毒護腎
經常食用香菜可以清除血液中有害物質，抑制體內和腎臟中鉛積累，幫助身體排出鉛。同時，香菜有利尿的作用，可以預防膀胱炎癥，保護腎臟健康。
吃香菜禁忌
1、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜，另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
2、香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故不可多食、久食。
3、多食或久食香菜，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，尤其是孕婦不能吃香菜。
4、患風寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤其適合。
1、不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用。
