韭菜是我們平時比較常見的一種食物，因為它的味道鮮美被人們喜歡，吃韭菜的好處是什么?我們知道韭菜也有一些食用的禁忌，韭菜和什么不能一起吃?韭菜也是有比較高的營養，韭菜的營養價值是什么?想知道一定要繼續看哦。
吃韭菜的好處
防止便秘
韭菜中含有比較豐富的膳食纖維，高纖維的食物可以增加我們的腸胃蠕動，纖維因為難以被徹底消化，增加便量，從而清潔腸道，促進糞便排出，所以常吃韭菜可以防治便秘。
活血化瘀
韭菜也具有活血化瘀的效果，我們在出現了跌打損傷、腸炎腹瀉以及各種出血等癥，都可以使用韭菜。出現跌打損傷時，如果將鮮韭菜搗爛敷于患處，會起到—定的效果。
預防癌細胞
現在已經有研究證明了，韭菜子和韭黃是惡性腫瘤的“職業殺手”，主要是因為韭菜中含有豐富的纖維素，可以預防腸道癌的發生;而韭菜中所含的胡蘿卜素，又是預防多種上皮細腦癌變的良方妙藥。
預防壯陽補腎
韭菜具有壯陽固精補腎的作用這個問題想必大家都已經知道，韭菜可用于預防陽痙、早泄、腰膝酸軟尿頻、遺尿等癥。
消除腰酸
韭菜可以促進血液循環、促進新陳代謝，因而用它能起到消除腰痛的作用。
抗衰老
韭菜中含有一定量的硫化物，具有軟化血管、硫通微循環、增強免疫力等功效，所以常食韭菜可抗衰老。
韭菜和什么不能一起吃
1、韭菜不宜喝牛奶同食
韭菜中含有大量的草酸，牛奶富含鈣，而草酸會影響牛奶中鈣的吸收，會造成牛奶營養的缺失，因此在食用韭菜的時候，一定要注意，不要飲用牛奶哦，可在兩小時后再食用。
2、韭菜不宜與白酒一起吃
白酒性辛熱，飲用后會促進血液循環，擴張血管，而韭菜性辛溫，兩者如果同食，對于大病初愈的人來說太過辛熱，所以不能同吃。
3、韭菜不宜與蜂蜜一起吃
