紫菜是不能和柿子一起食用的，因為柿子中包含的鞣酸能和紫菜中的蛋白質(zhì)和鈣鹽一起生成沉淀物，這種物質(zhì)會刺激腸胃，引發(fā)疾病，列如：惡性、便秘等。
2、紫菜不能和茶葉一起吃
茶葉中含有大量茶單寧，易與紫菜中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，導(dǎo)致便秘的產(chǎn)生。同樣，含鞣酸過多的食材，都不宜與紫菜搭配食用。
紫菜適合與什么食物一起吃
1、紫菜+雞蛋
雞蛋的營養(yǎng)成分全面而均衡，蛋白質(zhì)含量極高，有易于消化吸收。紫菜與雞蛋搭配促進(jìn)維生素B12和鈣質(zhì)的吸收，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效。
紫菜蛋湯
材料：紫菜50克，雞蛋兩個，水淀粉適量。
做法：雞蛋打入碗中攪勻，加入少許水淀粉。待高湯煮開，放入紫菜，加鹽調(diào)味，淋入蛋液即可。
2、紫菜+蘿卜
白蘿卜具有除痰潤肺的作用，也可消食通腸胃。白蘿卜與紫菜同食可清熱化痰、行氣軟堅，可治療甲狀腺腫大。但脾胃虛寒者不宜多食。
蘿卜紫菜陳皮湯
材料：蘿卜300克，紫菜30克，陳皮20克。
做法：蘿卜洗凈切塊，與紫菜、陳皮一同入鍋加水煮熟即可。
結(jié)語：通過以上介紹，大家對紫菜的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?紫菜具有預(yù)防甲狀腺腫大、預(yù)防腫瘤、促進(jìn)生長發(fā)育、提高免疫功能等作用，所以常吃紫菜對身體是有益的，以上小編還介紹了紫菜的禁忌，大家可要牢記哦。
