紫菜是我們大家常見的蔬菜，一般在菜市場或者超市都是有的賣的。紫菜家常菜的做法有：紫菜蛋湯。那么大家知道吃紫菜有哪些好處呢?紫菜的禁忌有哪些呢?紫菜又有哪些營養(yǎng)價值呢?相信很多朋友都很關心吧，那么請大家看以下內(nèi)容吧。
1、預防甲狀腺腫大
可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途。
2、預防腫瘤
紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
3、降血脂
紫菜中的多糖成分可以有效降低血清中總膽固醇和甘油三酯的含量，并有效預防高膽固醇引起的高膽固醇血癥。
4、促進生長發(fā)育
紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。
5、抗癌
有藥理研究表明，紫菜中含有的多糖成分能使腫瘤細胞的存活率有所下降。而且多糖成分濃度越高，腫瘤細胞存活率越低。例如紫菜多糖對于乳腺癌細胞的生長就有明顯的抑制作用。
6、提高免疫功能
