絲瓜的吃法
清炒絲瓜
材料
絲瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許。
做法
1.絲瓜去皮，洗凈，從中間一分為二切片備用。
2.鍋內油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒。
3.炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
絲瓜炒雞蛋
原料
絲瓜，雞蛋。
調料
油，鹽，料酒，蔥花。
做法
1、將雞蛋2-3顆，加入小量食鹽、料酒，攪拌均勻備用。
2、將絲瓜去皮切片或切丁備用。
3、猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高，倒入雞蛋炒熟，盛碗備用。
4、猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高，倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒后按個人口味加入鹽、蔥花翻炒一小會兒即可起鍋食用。
花蛤絲瓜湯
材料
花蛤500克，絲瓜300克，香菇少許，鹽、蔥姜適量。
做法
1、花蛤吐沙洗凈，香菇切絲，絲瓜去皮切塊。
2、起鍋放3碗水燒開，放蔥姜、絲瓜、香菇。
3、湯沸騰時放花蛤。
4、花蛤開口時放鹽調味即可關火出鍋。
小訣竅
1、花蛤入沸水燒開即熟，如果煮的時間長了，就失去了鮮嫩的口感和味道。
2、花蛤極富鮮味，可不放味精和油。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于絲瓜的營養(yǎng)價值以及絲瓜的功效，看了文中的介紹后才知道，原來絲瓜對女性朋友竟還有這么多的功效，真的是白吃了這么多年，對絲瓜感興趣的朋友就可以跟著文中絲瓜的做法去做絲瓜吃啦。
