如何吃山藥健康
枸杞拌山藥
材料
主料：山藥1根，枸杞30粒。
輔料：冰糖適量，白醋適量。
做法
1、準備白醋和冰糖。
2、枸杞洗凈后泡在清水中，準備山藥。
3、清水中加入適量的白醋。
4、山藥去皮切條后，泡在醋水里。
5、鍋內水開后，下入山藥大火煮開4分鐘后，撈起。
6、鍋內倒入泡枸杞的水，加入冰糖大火燒開。
7、之后加入適量的白醋調成糖醋味后，熄火。
8、把山藥條泡在糖醋水中一小時后再食用更入味。也可以進冰箱冷藏之后再食用，酸甜爽脆。
雞蛋山藥羮
材料
山藥200克，雞蛋1個，面粉10克，淀粉50克，食用油500克(實耗80克)，白糖5大匙。
