茄子這樣吃才正宗
醬燒茄子排骨
1.食材：肋排和茄子。
2.肋排洗凈，放入盤子里，倒入適量的豉油雞汁腌制2小時左右。
3.腌制好的肋排放入砂鍋中，倒入適量的清水。
4.倒入適量的豉油雞汁，蓋鍋蓋，大火燒開，轉文火煮15分鐘。
5.茄子洗凈，切段。
6.放入砂鍋中。
7.蓋鍋蓋，大火燒開，轉文火煮10分鐘。
8.揭蓋，熄火盛出。
熱茄子三明治
1.茄子切片加鹽、胡椒粉拌勻，再加蒜蓉充分拌勻腌一會兒;
2.番茄切片;香菜切碎;
3.煎鍋中倒入橄欖油中火加熱，入茄子片煎至兩面金黃;
4.全部煎好待用;
5.一片面包上放上芝士片，灑點胡椒粉，灑上香菜;
6.擺上煎好的茄子;
7.擺一層番茄片;
8.上面放一片面包，壓緊;(層數可根據個人喜好決定)
9.鍋再加點橄欖油，放入做好的三明治稍煎至兩面微黃即可。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對對茄子的吃法已經都了解了呢?茄子的吃法有很多種，比我們想象中的還要多，大家如果感興趣的話，可以學習一下以上小編給大家介紹的做法。希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
