龍須菜的做法
香油拌龍須菜
材料
龍須菜，大豆油，芝麻油，鹽，熟白芝麻，雞粉，油辣子，花椒粉。
做法
1、佛手瓜苗摘洗干凈，再折成小段備用。
2、鍋里放清水，水開后，放少許鹽、大豆油(植物油)，再把洗凈的龍須菜放入氽至水又沸騰。
3、立即撈起投入冰水里至涼透，這樣可以保持菜的翠綠和爽脆。
4、把涼透的龍須菜(佛手瓜苗)撈起瀝干水，拌入適量鹽、芝麻油、雞粉、熟白芝麻即可。若喜歡辣的，還可加入油辣子、花椒粉等，又是一種口味。
鮮菇炒龍須菜
材料
龍鬚菜1把，鮮香菇2朵，蒜仁2瓣，沙拉油3大匙，鹽適量，米酒少許。
做法
1.龍鬚菜去除老硬的部份，洗凈瀝干;鮮香菇洗凈切片;蒜仁切成細末。
2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末和鮮香菇片，放入作法1的龍鬚菜，再加入調味料快炒至熟即可。
結語：通過小編上文的介紹，你知道龍須菜到底有哪些功效與作用了嗎?你知道經常吃龍須菜對人體有哪些好處了嗎?龍須菜有很多食用方法，非常值得我們食用，大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物，讓自己遠離疾病。
