龍須菜是一種很不常見的蔬菜，它因為外形是一條條須狀的，所以被人們稱為龍須菜。那么你知道龍須菜有什么功效與作用嗎?今天小編就向大家介紹龍須菜的做法，趕緊來看看吧!
龍須菜中含有大量調節人體機能的活動物質，長期食用可以防止肥胖、膽結石、腸胃病、便秘等代謝性疾病，降低血脂、血糖，改善動脈粥樣化等功效。
龍須菜經常食用的話，還能夠防治心腦血管疾病，對于老年人來說，是一種十分有價值的蔬菜。
①《飲片新參》："滲濕熱，利尿通淋。"
②《安徽藥材》："利濕熱，散風火，止血。治痛風、鼻出血、血崩、小便頻數短赤、咽痛、耳痛、夢遺。"
③《藥材資料匯編》："治口腔炎癥及齒痛。"
④《浙江民間常用草藥》："清熱安神。"
⑤《上海常用中草藥》："治小便不利，尿道發熱刺痛，腎炎水腫，失眠，心悸，心煩。
藥用價值
性味歸經：甘;寒;歸脾經;
龍須菜軟堅散結、清熱解毒、利濕助消化，可治感冒、便秘等癥。
脾胃虛寒的人不要吃龍須菜，而且痛風患者也要慎食。
龍須菜性味甘、寒，具有助消化、解積膩、清腸胃、止血、降壓的功效。龍須菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美稱。
高血壓患者常食有助于降低血壓。由于龍須菜含有中等嘌呤，凡屬痛風性關節炎、高尿酸血癥的患者緩解期請謹慎食用，減少嘌呤攝入。
