芥末與西芹
西芹富含維生素C，芥末有養顏功效，二者搭配，可預防感冒、美容及增強免疫力。
香油與西芹
西芹焯過后淋上香油涼拌，美味爽口，糖尿病患者可作為加餐食用。
西芹炒百合：潤肺止咳、安神
材料
西芹150克、百合250克、紅椒15克、蒜片、食用油、鹽、白糖、雞精各適量
做法
紅椒去蒂，洗凈，西芹洗凈，均切菱形片，入沸水焯水，百合剝片，洗凈;鍋中入油燒熱，下蒜片、紅椒片炒香，放入西芹、百合翻炒至熟，加白糖、鹽、味精即可。
功效
百合和西芹都是很好的保健菜，西芹富含蛋白質、礦物質等以及百合富含維生素、生物堿等，二者優勢互補，有很好的降血壓、鎮靜、安神、潤肺的功效，春季易干燥，食用西芹炒百合，能夠清熱潤肺，寧心安神。
孕婦能吃西芹嗎
孕婦是可以食用西芹的。
西芹含有豐富的營養元素，孕婦懷孕會流失營養，吃西芹可以補充營養，強身健體，補充精力，減輕疲勞感，平緩情緒，保持良好的心情，還可以促進胎兒的健康發育。
西芹含有豐富的蛋白質，孕婦懷孕，抵抗力會下降，身體虛弱，這時候病菌容易入侵，吃西芹，可以補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力，有效抵抗病菌的入侵，保證胎兒成長環境的健康安全。
西芹含有豐富的鐵元素，孕婦吃西芹，可以補充鐵元素，避免貧血，養血補血，還可滋潤皮膚，避免皮膚干燥，還可烏黑頭發，保持良好的發質，維持神經系統的正常，也促進胎兒神經系統的健康發育。
西芹含有豐富的鈣元素，孕婦吃西芹，可以補充鈣元素，調節體內的酸堿平衡，維護骨骼的健康，也促進胎兒骨骼的健康發育。
