苦菊花生米
1.所需原料，花生米，苦菊。
2.花生米洗凈放入油鍋中炸制，(花生米要涼油下鍋哦)。
3.炸到顏色變成深紅色。
4.撈出，放入糖，鹽，攪拌均勻。
5.苦菊洗凈掰成段。
6.鍋中放入適量的水，加入醋。
7.再加入兩大勺糖，調(diào)成糖醋汁。
8.花生米，苦菊放入碗中，倒入調(diào)好的糖醋汁即可。
小貼士
1、炸花生米要涼油下鍋，小火炸，大火容易炸糊。
2、糖醋汁要晾涼，再倒入花生米中。
苦菊米醬拌鮮蘑
主料：苦菊、蘑菇 輔料：姜、蒜 調(diào)料：鹽、雞精、白糖、白醋、芝麻、米醬、香油。
做法
1.將蘑菇撕成細(xì)絲，焯水控干晾涼，姜、蒜分別切成末，苦菊中加入鹽、雞精、香油攪拌均勻放在盤中;
2.在蘑菇中加入姜末、蒜末、鹽、白糖、芝麻、白醋、米醬拌勻，放在苦菊上即可。
