孕婦能吃苦菊嗎
飲食對于孕婦來說是非常重要的，好的飲食不但有益于孕婦的身體而且有助于胎兒的發育，而不好的飲食不但影響著孕婦而且可能帶給胎兒傷寒呢。我們建議孕婦可以多補充一些維生素，新鮮的蔬菜和水果里面含有多種維生素，非常適合孕婦食用。
苦菊不但可以食用而且還可以藥用，苦菊的營養價值是非常高的，因為苦菊里面含有豐富的維生素以及多種微量元素，此外苦菊含富含胡蘿卜素和煙酸。
苦菊是一種食用植物，菊科菊苣屬植物的一種，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評。
食用苦菊并不影響胎兒的生長，孕婦適量地吃點苦菊是沒有關系的，但不能吃的太多，因為苦菊是寒性的，容易導致宮寒。且食用過量之后會形成草酸鈣，容易加重胃腸負擔，阻止身體對鈣的吸收。尤其是脾胃虛的孕婦更不宜多吃，以免引起腹瀉等不良反應。便秘的孕婦可在中醫的指導下食用苦菊，在懷孕初期有嘔吐癥狀的孕婦也可以吃一些涼拌苦菊，能減輕嘔吐的癥狀。
清熱消炎
苦菜中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。
防治癌癥
苦菜水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥。
【食量建議】：每次使用80~100克。
【適宜人群】：一般人群均可食用。
【禁忌人群】：脾胃虛弱、納少便溏者不宜食用。
上文我們介紹了孕婦的飲食可以多攝入一些維生素，而我們知道新鮮的蔬菜和水果里面富含維生素，所以非常適合孕婦食用，上文提到的苦菊就含有多種微量元素和維生素，所以非常適合孕婦的食用。
