窩瓜是現代人飯桌上常見的一道菜，窩瓜也叫做南瓜、金瓜，是一個營養價值很高的蔬菜，大部分的人還是比較習慣稱之為南瓜。窩瓜的營養價值高，功效也很多，下面小編就給大家介紹一下窩瓜的功效價值、吃法等等。
目錄
窩瓜的簡單介紹
窩瓜(南瓜別稱)一般指南瓜(南瓜葫蘆科植物)。
山東等地區都稱窩瓜胃吊瓜，東北叫倭瓜。窩瓜又分為兩種，一種是青色，一種是橘黃色。可以吃。
外形呈扁圓或不規則葫蘆形狀，未成熟果實皮脆肉質致密。
可配菜、做餡，成熟果實甜面，可熬粥。葫蘆科。
窩瓜是一種生蔓生草本植物，莖節有2-5米長，而且有白色的短毛。
葉柄粗壯，長8-19厘米，被短剛毛。
葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟。
有5角或5淺裂，稀鈍，長12-25厘米，寬20-30厘米。
窩瓜側面的裂片比較小，而中間的裂片則剛好相反，比較大。
三角形，上面密被黃白色剛毛和茸毛。
常有白斑，葉脈隆起，各裂片之中脈常延伸至頂端。
成一小尖頭，背面色較淡，毛更明顯。
邊緣有小而密的細齒，頂端稍鈍。
卷須稍粗壯，與葉柄一樣被短剛毛和茸毛，3-5歧。
雌雄同株。雄花單生，花萼筒鐘形，長5-6毫米，裂片條形。
長1-1.5厘米，被柔毛，上部擴大成葉狀。
花冠黃色，鐘狀，長8厘米，徑6厘米，5中裂。
裂片邊緣反卷，具皺褶，先端急尖。
雄蕊3，花絲腺體狀，長5-8毫米，花藥靠合。
