5.轉小火煮十來分鐘;
6.放入百合、杞子，再煮十分鐘;
7.吃時調入蜂蜜即可。
烹飪技巧
也可換放冰糖同煮，或吃咸的放入油鹽，看各人喜歡。
煎南瓜
用料主料：南瓜500克。
輔料：面粉40克。
調料：食鹽適量，胡椒粉適量 。
做法
1.南瓜去皮，切成片，用鹽腌制半小時;
2.混面粉，鹽和胡椒粉合后調成面糊，備用;
3.將腌制好的南瓜片，兩面沾上面糊;
4.鍋中倒入一點油，小火將南瓜煎至兩面金黃就可以了。
南瓜薄餅
用料主料：面粉適量，南瓜適量。
輔料：柿子椒1/3個，紅椒1/3個，雞蛋1個。
調料：色拉油少許，食鹽少許，高湯適量。
做法
1.小南瓜洗凈，去皮去籽，南瓜的量隨意，喜歡南瓜味就多放些，對南瓜味敏感就少放。我用半個小南瓜烙了兩張薄餅;
2.南瓜擦絲，不需要擦得很細，南瓜硬，擦絲的時候當心不要傷到手;
3.把南瓜絲盛入小盤，然后放入蒸鍋蒸軟，南瓜蒸軟后再拌入面糊味道會更好;
