很多人可能知道茶樹菇的營養價值是很高的很多，但是對于茶樹菇的一些營養價值應該還不是很了解，茶樹菇對于人體的很多的癥狀也是很有利的，茶樹菇富含著很高的營養價值。那么大家對于茶樹菇的一些功效及作用究竟了解多少呢。下面小編就為大家介紹一下。
對于很多的身體癥狀來說茶樹菇都起著很重要的作用，茶樹菇不僅可以對于很多疾病起到預防作用，而且還有治療的功效，同時還可以治療很多的病因?，F在的很多人來說或許應該都吃過茶樹菇，所以總的來說茶樹菇對于人體的吸收來說，還是很有益處的。
目錄
9、茶樹菇的挑選方法
茶樹菇的介紹
茶樹菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。
經過優化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營養價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。
子實體單生、雙生或叢生，菌蓋直徑5-10cm，表面平滑，初暗紅褐色，有淺皺紋，菌肉(除表面和菌柄基部之外)白色，有纖維狀條紋，中實。
成熟期菌柄變硬，菌柄附暗淡粘狀物，菌環殘留在菌柄上或附于菌蓋邊緣自動脫落。
內表面常長滿孢子而呈繡褐色孢子呈橢圓形，淡褐色。
茶樹菇與楊樹菇，柱狀田頭菇、柱狀環銹傘、柳菌、柳環菌(貴州、云南)、柳松茸(日本與中國臺灣省)屬于同一物種。
但楊樹菇、柱狀田頭菇、柱狀環銹傘、柳菌、柳環菌(貴州、云南)、柳松茸(日本與中國臺灣省)等品種，與茶樹菇在形態、品質上有較大差異。
茶樹菇在味、香、食、藥用價值及經濟價值等方面，明顯優于楊樹菇等品種。
鮮菇經過干制處理之后，借助熱力作用，將組織中的水分減少到一定的限度，使制品中所含可溶性物質的濃度相對提高。
