3、煎茶法
煎茶，是將水燒開后，開至小火，將茶葉投入水中。并放入不同的原材料，形成風格各異的茶飲。煎茶法的出現，是源于我國的古人將茶當做藥一樣應用，和煎藥同出一轍。因制作速度較慢，不適合現代快節奏的生活，這種方法已經很少在用。不過好的煎茶，可以讓茶飲的滋味濃郁、純正。再則，煎茶的方法返璞歸真，是一種非常具有概念的茶飲制法，如果店內的客人屬于可以享受時間(會所、特色茶飲店、酒店)，使用煎茶法，不失為提高自身檔次的一個策略。
4、拉茶法
拉茶法，多見于港式奶茶的茶底制作。港式奶茶和馬來西亞奶茶在口味與色澤上都非常接近，所不同的就是在與是否有拉茶這一技巧。拉茶也叫撞茶，通過茶與茶葉的撞擊，撞出茶的濃郁、撞出茶的柔滑。這種方法現在已經不再是馬來西亞人所特有，香港這個具有強烈創新意識的城市，將這種技法以經收入囊中，在業內會定期舉辦拉茶大賽，把港式奶茶推向了全世界。不過，也有人對于拉茶法的衛生問題產生了質疑。不管怎樣，拉茶已經是港式奶茶中不可或缺的一道風景。
5、機制法
紅茶也能像意式咖啡一樣，用機器萃取。這種機器我們稱之為“咖茶機”。用機器制作大的特點就是方便、快捷。不過快捷的背后，我們需要的是先買一臺少則上千，多則十幾萬的咖啡機。正因為成本的問題，這種方法并沒有大力推廣。不過對于咖啡廳來說，是值得一試的。
1、結石病人和腫瘤患的人。結石患者一般不允許飲紅茶。
2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠癥狀加重。
3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因為紅茶具有很好的提神作用。
4、胃熱的人。因為紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬于“熱性”，怕上火的人不宜喝紅茶。
結語：上文已經為大家介紹了紅茶的功效，我們現在對紅茶應該有了一些了解，喜歡喝紅茶的朋友在平時可以適當的喝一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，是很有營養的飲品。
