茉莉花茶是一種很常見的茶類，很多人都非常喜歡。在平時適當(dāng)?shù)暮纫稽c茉莉花茶能夠為我們的身體帶來很多的好處 ，它具有多種功效。關(guān)于茉莉花茶的泡法不知道大家是否都了解嗎?其實飲用茉莉花茶是有一些禁忌的，下面會有詳細(xì)的介紹。
1、便秘患者
其實生活中適當(dāng)?shù)暮纫稽c茉莉花茶是可以幫助我們保護(hù)腸胃的，它會有這樣的功效，主要是因為本身含有豐富的多酚類物質(zhì)，我們要知道這些物質(zhì)對腸胃黏膜有一定的收斂作用。特別是對于患有便秘的人來說，所以有便秘的人喝茉莉花茶反倒會加重便秘。
2、神經(jīng)衰弱者
茉莉花具有一定的提神效果，它里面含有咖啡堿成分是非常豐富的，這個物質(zhì)可以幫助我們提神醒腦，但在神經(jīng)衰弱的情況，我們還在飲用茉莉花茶，那么就會刺激到神經(jīng)系統(tǒng)，給患者帶來不好的影響。生活中有神經(jīng)衰弱的朋友不要喝茉莉花茶。
3、發(fā)燒患者
發(fā)燒的朋友在平時不能喝茉莉花茶，主要是因為茉莉花茶里面含有很多茶堿成分，這個物質(zhì)會被我們的身體吸收，之后就會體溫升高。不利于發(fā)燒降溫，一旦發(fā)生了發(fā)燒或者發(fā)熱癥狀的情況，那么這個時候我們就不能喝茉莉花茶了哦。
4、缺鐵性貧血
缺鐵性貧血患者也是不宜服用茉莉花茶的。茉莉花茶中含有的鞣酸等成分會與鐵元素相結(jié)合，形成沉淀這會讓人體不能夠吸收，缺鐵的人是需要補(bǔ)鐵的，因此缺鐵性貧血的患者一定要避免飲用茉莉花茶。
茉莉花茶的泡法
⑴備具
一般品飲茉莉花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，如沖泡特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶，為提高藝術(shù)欣賞價值，應(yīng)采用透明玻璃杯的。
⑵燙盞
就是將茶盞置于茶盤，用沸水高沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉(zhuǎn)動，爾后去水，這個過程的主要目的在于清潔茶具。
⑶置茶
用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出，按需分別置入茶盞。用量結(jié)合各人的口味按需增減。
⑷沖泡
沖泡茉莉花茶時，頭泡應(yīng)低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注于茶葉上，使香味緩緩浸出;二泡采中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高沖，壺口離茶杯口稍遠(yuǎn)沖入沸水，使茶葉翻滾，茶湯回蕩，花香飄溢。一般沖水至八分滿為止，沖后立即加蓋，以保茶香。
⑸聞香
茉莉花茶經(jīng)沖泡靜置片刻后，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側(cè)，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領(lǐng)略香氣對人的愉悅之感，人稱“鼻品”。
⑹品飲
