大麥茶可以說是生活中常見的一種茶類，很多人都比較喜歡，在平時適當的喝一點大麥茶能夠為我們的身體帶來很多的功效。很多人喜歡自己制作大麥茶，那么大家知道大麥茶的做法是什么嗎?其實飲用大麥茶是有一些禁忌的，下面會有詳細的介紹。
1、助消化
大麥茶是一種很有營養的茶類，它含有豐富的淀粉酶和維生素，這些物質可以幫助我們增加胃酸和胃蛋白酶，如果我們因為疾病出現了食欲不振等問題，喝一點大麥茶可以緩解癥狀。除此以外，大麥茶中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動。
2、降火
在我們出現上火的時候可以喝一點大麥茶，大麥茶含有人體需要的營養物質，人體需要的氨基酸，礦物質和不飽和脂肪酸等，它不會刺激到我們的神經，除了能解毒去油膩，我們如果因為上火出現了咽喉腫痛，便秘等可以喝大麥茶緩解。
3、美白肌膚
很多人不知道，其實大麥茶是可以幫助我們美白皮膚的，大麥茶會有這樣的功效，主要是因為它含有豐富的維生素，特別對我們皮膚很好的維生素C、維生素E等成分，所以平時多喝一點大麥茶可以幫助我們美白皮膚，清除肌膚斑點、色素。
4、防止便秘
大麥茶具有降溫解毒、健脾減肥、清熱解暑、去腥膻、去油膩、助消化的功效，可以消除胸悶腹脹之感，增強胃動力。久坐電腦前的白領一族不妨每天喝上幾杯大麥茶，這樣不僅可以消除多余脂肪，還可以有效的調節腸胃功能，防止便秘。
5、防治肥胖
大麥茶屬粗糧食品，其中所含的膳食纖維有調整了消化吸收的功能，從而幫助延緩吸收營養物質，并且這些膳食纖維還能夠產生飽腹感，避免人體因攝入過多熱量，脂肪和碳水化合物導致肥胖癥狀出現。
6、祛暑降溫
夏季炎熱喝大麥茶還可以解暑、利尿、止渴，尤其適合老年人酷暑季節喝，它能很快補充身體流失的水分，解除口渴感，恢復體內電解質的平衡，避免發生中暑。
7、防癌抗癌
大麥茶含有抑制癌變的特定物質，對癌癥有一定的預防作用。大麥茶含有的特定抗癌物質是豆科植物含有的P-香豆酸和在藥品中廣泛使用的槲皮素。
8、提高身體免疫力
大麥茶中含有大量適合身體并且身體所需要的營養物質，長期堅持服用能夠很好的補充身體所需營養，改善體質，提高身體免疫力。
大麥茶的做法
磨大麥芽。如果需要的話，把莖和種子分開，用研磨機或用鋒利的刀把花蕾切碎，直到它們被剁碎，但不能完全粉碎。
把芽和黃油混合在一起。把它們放在一個碗里，用勺子混合花蕾和黃油，確保每一塊都涂上油脂。你要把地板完全涂上，但不要浸泡在黃油里。
倒一個茶葉袋，然后裝滿大麥黃油混合物。用剪刀把袋子的頂部切掉，然后把里面的東西倒空。把地上的大麥舀進袋子里，然后把它對折好幾次以防止大麥溢出。如果你有一個金屬球，你可以用它代替。或者使用一個咖啡過濾器：把大麥放在過濾器的中心，然后收集邊緣并把它綁起來做一個小袋子。
