苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。
1、患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士
苦蕎富含生物類黃酮、亞油酸、鉻元素?？嗍w黃酮不但可以有效的活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血壓、降低膽固醇、降低血糖，使血液的成份得到凈化，而且還可以改善微循環、降低毛細血管的脆性，增加其滲透性，能夠修復受損的血管壁?？嗍w被現代人稱為“三降丹”。
2、患有糖尿病的人士
苦蕎包含的生物類黃酮、硒能清除體內自由基、修復受損的胰島β細胞, 加強細胞組織的自我修復能力, 提高細胞、組織對胰島素的敏感性。
從而達到對糖尿病的雙向調節作用，即能使高的血糖降低，低的血糖升高，正常的血糖不變。真正達到綠色、安全地預防和控制 糖尿病及其并發癥，是天然的植物胰島素。
3、習慣性便秘者
含有大量膳食纖維，清火、潤腸通便 。民間又稱苦蕎為“凈腸草”。
4、有牙齦出血，口腔潰瘍者
生物類黃酮能加強維生素C的吸收以及維生素C在人體組織中的穩定性，防止維生素C被氧化而受到破壞,蘆丁有抗菌、消炎的作用。
5、有胃炎和胃潰瘍病史的人士
加熱后的直鏈淀粉呈弱堿性，對胃酸過多有抑制作用，對病灶可起到緩解和屏障保護作用。
總結：苦蕎茶對于人體的好處有很多，能夠起到幫助緩解便秘、去除胃火、幫助控制血糖等作用。但是苦蕎雖然好，也不能隨意的用，那些對于苦蕎過敏的人就應該要避免。苦蕎茶建議不要過量的飲用，一天一杯到兩杯就足夠了。今天的內容就是這些，希望能幫到大家!
