6.肉桂粳米粥

　　肉桂末1～2克，粳米100克，砂糖適量。先將肉桂研成細(xì)末;再將粳米、砂糖共放入砂內(nèi)，加水煮為稀粥，然后取肉桂末1～2克，調(diào)入粥中，改用文火，再煮沸，待粥調(diào)停火即可。早晚餐時(shí)空腹溫食。溫中和胃。主治脾胃虛寒型慢性胃炎。

　　7.沙參蛋湯

　　北沙參30克，紅皮雞蛋2個(gè)，冰糖適量。將沙參切小塊，雞蛋洗凈，加水適量，共煮，水沸10分鐘后取蛋去殼，放湯中再煮并加冰糖，5分鐘后即成。取湯溫?zé)幔车啊Ｃ咳?次，連用1個(gè)月。滋陰潤(rùn)燥，生津涼血，是萎縮性慢性胃炎病人的常用食療佳品。

　　8.花生烏賊骨面

　　烏賊骨、生花生仁、炒花生仁各150克。將上3種配料共碾成細(xì)粉，攪勻裝入容器中備用。每日服3次，每次1～2匙。當(dāng)日見效，以7～10天為一療程。消炎止痛，養(yǎng)胃補(bǔ)脾。主治胃炎、胃潰瘍。

　　9.麥飯石粥

　　麥飯石100克，大米100克。先將麥飯石搗碎成粉粒狀，加水浸泡半小時(shí)后，放火上煮沸，用紗布濾取汁，去石;再將淘洗干凈的大米放入鍋內(nèi)，用文火煮至米爛成粥。每日2次，早晚餐服用。健脾和胃，清熱去濕。常服此粥可治療胃病、貧血等病。

　　10.佛手露

　　佛手柑80克。每次取香氣濃郁的佛手放入燒瓶?jī)?nèi)，加水適量，蓋上瓶塞后接好冷凝管;用酒精爐給燒瓶加熱，待燒開后收取蒸餾液。每日2～3次，每次1杯，溫?zé)犸嬘茫B服4天左右。理氣舒肝，悅脾開胃。適用于慢性胃炎，神經(jīng)性胃痛，食欲不振，消化不良等癥。

　　11.玫瑰露

　　玫瑰花約40克。每年4～6月間，在玫瑰花蕾將開放時(shí)，選取朵大、瓣厚、色紫、鮮艷、香氣濃者，分批采摘后，用小火迅速烘干;烘時(shí)將花攤成薄層，花冠向下，待其干燥后，再翻轉(zhuǎn)烘干其余部分;將干玫瑰花約40克放入燒瓶?jī)?nèi)，加入適量清水，將瓶塞蓋上，接上冷凝管;然后將燒瓶置于酒精爐上加熱，燒開后收取蒸餾液既得玫瑰露(即玫瑰花的蒸餾液)。每日2～3次，每次80毫升左右，溫?zé)犸嬘茫B服約6天。養(yǎng)胃寬胸，行氣解郁。適用于慢性胃炎和神經(jīng)性胃痛，胸悶郁結(jié)，惡心嘔吐等。

　　12.姜蒜醋

　　生姜100克，大蒜100克，米醋500克。將生姜冼凈，與大蒜一同切片，浸泡在米醋中，密封貯存1個(gè)月即可飲用。

　　飯后服用，每次10毫升。或在菜肴中酌量加用。健胃散寒。適用于慢性萎縮性胃炎，胃痛