3、筷子受潮后年夜約產生蜿蜒變形，乃至呈現非竹子或木頭素質的黑點，比如小黑斑，那浮現年夜約發霉蛻變，千萬不要再持續操作。

　　4、要是筷子用硫磺熏過，會有一股淡淡的酸味，好也不要操作。

　　5、在餐館，可以自身先對一次性筷子做個“消毒措置賞罰賞罰”，比如用涼水洗滌筷子外貌，裁減年夜約存在的二氧化硫殘留。用開水燙一下，殺逝世筷子外貌的細菌和霉菌。

　　6、不要將筷子永劫間浸泡在熱湯或熱粥里，不然會放慢外貌的二氧化硫分析。

　　7、家里的筷子所含水分不少，也容易孕育產生霉菌和細菌，好把它們放在死板透風的環境里，操作半年后及時更調。

　　8、不論筷子上是否殘留著食物，都不要去舔。

　　9、暫時不用筷子時，可以放在筷子座上，或搭放到自己用的碗或碟子的邊緣上，不要放在桌子上，也不要橫放在其他器皿上。

　　10、除金屬筷子外，木質、竹質等筷子都會在表面形成細小凹槽，容易殘留細菌和清潔劑，所以建議半年就要換一次。

　　11、如果不涂上一層生漆，筷子反而更易吸收水分，磨損開裂，使食物殘渣殘留在縫隙中，細菌滋生。而涂上生漆，如同給筷子上了一層“保護膜”，能防水。不過，買筷子應選材質本來的顏色，因為彩色筷子在染色過程中，也可能導致有害物殘留，一旦顏料脫落被誤食也不利健康。

　　12、我們都知道使用筷子時間久了，顏色會發生或深或淺的變化，主因是細菌長期堆積導致的。每天應仔細觀察筷子，一旦發現表面有斑點，特別是霉斑，說明已發霉變質，應趕緊更換。

　　13、經常使用、搓洗的過程會給筷子留下深深淺淺的傷痕，使筷子表面變得粗糙，甚至開裂變形，極易藏污納垢，成為大腸桿菌、幽門螺桿菌等有害菌的溫床。藏在筷子細小凹槽里的微生物和清潔劑，還可能侵犯人體呼吸道，引發呼吸系統疾病。如果筷子出現彎曲、變形，看上去很潮濕或聞起來有明顯酸味，都是受污染或過期的標志，不可繼續使用。

　　14、新買的筷子要先用自來水清洗干凈，再用洗潔精來洗，后放到鍋里，用沸水煮半小時。

　　15、竹筷子要仔細刮掉細刺，如有異味，可用醋泡半小時或用茶水煮半小時。

　　16、筷子好專人專用，以免細菌在家人之間傳播。

　　17、金屬筷雖表面也有磨損，但不易藏污納垢，較衛生。不過，目前不銹鋼筷子良莠不齊，若質量不過關可能導致重金屬析出，使用時應避免和醋、鹽長期接觸，別用清潔球或強酸強堿進行清洗，致使其中的重金屬溶出。

　　18、市場上有很多密胺筷子，看上去與塑料類似，如果清洗干凈，滋生細菌幾率較小，但購買時一定要認準QS標志，謹防用尿醛樹脂生產的不耐熱、易釋放致癌物甲醛的假冒偽劣產品。

　　19、竹筷材質天然，不易變形，木筷防腐壞性差些，也不利于環保，塑料筷受熱后易變形，還易產生有害物質，骨筷易變色，且價格較貴。

　　20、筷子偏小的那頭朝上，這樣有利于水分蒸發?？曜訖M著放，不利于排水，更容易發霉。

　　結語：建議大家選用天然材質的筷子，竹筷是首選，它無毒無害，而且非常環保，還可以選擇本色的木筷。新買的筷子要先用自來水清洗干凈，再用洗潔精來洗，后放到鍋里，用沸水煮半小時。