隨著生活條件越來越好，很多人開始重視飲食健康，鹽是必不可少的調(diào)味品，鹽對(duì)身體健康有什么影響呢?多數(shù)人都知道要控制鹽的攝入量，食用過多鹽會(huì)影響血壓，那么為什么攝入過多鹽分會(huì)導(dǎo)致高血壓?
通常來說，我們的身體中存在多種體液，其中含有很多細(xì)胞，細(xì)胞在進(jìn)行生物反應(yīng)時(shí)需要很多種酶來幫助，酶需要在鉀離子的幫助下才能存活，所以我們體內(nèi)的鉀離子濃度是比較高的。
如果體內(nèi)電解質(zhì)濃度比較低時(shí)，會(huì)導(dǎo)致大量水分向血液內(nèi)的細(xì)胞滲透，紅細(xì)胞的體積會(huì)越來越大，如果被撐破了，血液循環(huán)就會(huì)出現(xiàn)問題，身體也會(huì)出現(xiàn)不適癥狀，比如乏力、昏迷、意識(shí)模糊等。所以出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等導(dǎo)致電解質(zhì)流失的癥狀之后，需要及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)。想要補(bǔ)充電解質(zhì)，就需要鈉離子的幫忙，只有體液內(nèi)的鈉離子和鉀離子濃度處于平衡狀態(tài)，體液才能正常。
此外，我們的細(xì)胞內(nèi)還有負(fù)離子，氯離子就是其中一種。氯離子對(duì)于維持體液滲透壓有重要的作用，而鹽分中含有大量氯離子，所以身體不能缺少鹽，如果不攝入鹽分，體液平衡就會(huì)被打破，身體健康也會(huì)受到影響。
我們的身體需要鹽分，所以適量補(bǔ)充是非常有必要的，可一旦攝入過多鹽分，就會(huì)影響血壓的平穩(wěn)。
當(dāng)身體攝入過量鹽分，可導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)鈉離子和氯離子的濃度升高，鈉離子和鉀離子就無法保持平衡，增加了血管的壓力，回到心臟的血液增加，從而導(dǎo)致血壓升高。
