在很多人的印象中，食物都是有保質(zhì)期的，我們在購買食物的時候，也會先看看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，其實有些食物是沒有保質(zhì)期的，常見的哪些食物是沒有保質(zhì)期的呢?還有一些新鮮的食物買的時候沒有表明保質(zhì)期，但是一段時間之后就變質(zhì)了，這類食物有哪些呢?
1、蜂蜜
從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，蜂蜜是沒有保質(zhì)期的，即使過了很長時間，也不會有變質(zhì)發(fā)霉的情況。蜂蜜中含有抑菌素，而且?guī)缀鯖]有水分，一般來說沒有被污染過的蜂蜜是很難滋生細(xì)菌的?？梢詫⒎涿勖芊夂梅旁陉帥龈稍锏牡胤?，可以存放很長時間。
2、食用鹽
食用鹽中含有氯化鈉，這種物質(zhì)能讓食用鹽不容易變質(zhì)。一般來說，食用鹽會因為儲存不當(dāng)而受潮結(jié)塊，但是不會發(fā)霉、變質(zhì)。
3、白酒
大家都知道酒存放的時間越久越醇香，尤其是用糧食釀造的白酒，時間久了，其中的微生物還會持續(xù)發(fā)酵，味道反而會越來越醇厚。但是建議大家購買正規(guī)白酒，假酒會危害身體健康。
4、糖
固體糖中的水分很少，而且滲透壓強，不利于細(xì)菌的滋生，所以糖也不容易變質(zhì)。但是糖如果儲存不當(dāng)，會導(dǎo)致表面被微生物污染，建議將糖放在密封的容器中存儲。
