提到豬油，很多人都喜歡吃，吃一口豬油拌飯，滿口留香，現(xiàn)在很多人覺(jué)得豬油吃起來(lái)不健康，會(huì)增加患心腦血管疾病的幾率，這是真的嗎?吃豬油對(duì)身體到底有沒(méi)有好處呢?豬油吃起來(lái)確實(shí)很香，怎樣吃豬油才健康?

　　吃豬油會(huì)傷害心血管嗎

　　其實(shí)，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，吃豬油還是會(huì)危害心血管健康的。豬油中的主要成分是飽和脂肪酸，研究表明，攝入過(guò)多飽和脂肪酸，會(huì)增加身體中甘油三酯的含量，體內(nèi)甘油三酯過(guò)高會(huì)導(dǎo)致血管出現(xiàn)粥樣硬化，還有可能誘發(fā)急性胰腺炎。

　　建議大家還是要少攝入富含飽和脂肪酸的油類，富含飽和脂肪酸的油類除了豬油，還有牛油、椰子油。豬油中脂肪含量過(guò)高，食用過(guò)多還會(huì)導(dǎo)致肥胖。

　　適量吃豬油對(duì)身體的好處

　　1、增進(jìn)食欲

　　豬油呈現(xiàn)出黃白色，其中硬脂酸、油酸和棕櫚酸的含量比較高，在煎熬豬油的時(shí)候會(huì)有特殊的香味，這種香味會(huì)增強(qiáng)食欲，食欲不好的朋友可以適量食用豬油來(lái)改善。

　　2、御寒

　　天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，適量食用豬油可給身體提供熱量，寒冷地區(qū)的人在天氣較冷的時(shí)候通常會(huì)食用豬油，起到御寒保暖的作用。在物資匱乏的年代，人們買豬肉的時(shí)候都愿意多買一些肥肉，熬成的豬油可以補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)。

　　3、潤(rùn)腸

　　豬油本身是比較潤(rùn)滑的，適量食用可以起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排便的作用。