2、茄子
茄子是紫色蔬菜中的精品，具有很高的營養價值，臨床調查發現，茄子的紫色皮中含有豐富的維生素P，顏色越紫含量越高。維生素P具有增加毛細血管的彈性，改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病者，均具有一定的預防作用。而茄子纖維中的皂草甙，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是食療佳品。降血壓的食物精品——茄子。
3、香菇
香菇屬于菌類的一種，是我國的一種特產，香菇具有很高的營養價值，含有豐富的維生素B群、鐵、鉀、維生素D。研究發現香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質，具有降低膽固醇和防癌作用，可稱為餐桌上的降脂佳肴。
香菇油菜是每個人都吃過的炒菜，在這里給大家推薦香菇清湯，具有很好的降壓作用。鮮香菇10個，加水小火煮15分鐘，不加鹽或加少許鹽和調料食用。經常早晨空腹適量飲用此湯，有助于減肥，消除過多脂肪。血壓高、高血脂、感冒初期都可用此湯食療。
結語：降血壓并不是一朝一夕的事情，而且想要降血壓，各種可能的措施都要試試，尤其是高血壓的飲食患者一定要注意。希望高血壓患者能夠多吃以上的三種蔬菜，早日將血壓降下來。
