蜂蜜的味道非常甘甜，很多人喜歡吃。而且，蜂蜜的營養價值也高，對于吃蜂蜜的好處，許多人并不了解。這里小編就來和大家好好說說，了解了蜂蜜的作用與功效還有蜂蜜的吃法，搭配哪些食物吃好，這樣我們以后吃蜂蜜才會更加感到幸福，滿足。

　　蜂蜜中含的單糖，能夠非常容易地被人體吸收，尤其適合婦女、兒童和中老年人食用。蜂蜜的作用與功效主要有補血、補虛、解毒、美白養顏等，有益壽延年的奇效。蜂蜜是人所共知的天然保健飲品，蜂蜜的作用與功效對人體健康來講意義重大。蜂蜜的營養價值極高，含有果糖、葡糖糖等多種糖類，能夠給人體提供較多的能量，除此之外，還富含多種維生素，對人的皮膚有好處，還有抗衰老的功效。蜂蜜的作用與功效還有哪些呢?

　　蜂蜜的作用與功效

　　由于蜂蜜中含有多種身體所需的營養成分，如鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等，它們有著擴張血管、增加血流量的作用，因此蜂蜜有著很好的補血作用，非常適合寒性體質的女性使用。

　　蜂蜜是天然保健飲品，其中含有多種單糖，能夠為機體提供較多能量，且不用擔心增加身體脂肪。因此對于正在減肥的人士來講，蜂蜜往往可以用來代餐食用，有助于減肥消脂。

　　蜂蜜的作用與功效還表現在美容養顏、解毒、延年益壽方面，這主要得益于蜂蜜中豐富的維生素E，它具有較強的抗氧化作用，能夠幫助人提升皮膚、身體機能。

　　除了上述作用與功效之外，經常服用蜂蜜還對防治一些慢性疾病有效，如高血壓、肝病、便秘、貧血等。內服可以治療烏頭中毒，外用還可以治療燙傷和防治凍傷。

　　蜂蜜在生活中的多種妙用

　　1、蜂蜜能潤肺

　　秋冬季節人們經常會出現肺炎和氣管炎以及咳嗽等多種不良癥狀，這時食用一些蜂蜜就能讓癥狀明顯減輕，好的食用方法就是把一個雪梨切成薄片，然后直接醮食蜂蜜，每天可以食用多次。

　　2、蜂蜜能解酒

　　解酒也是蜂蜜在生活中的一個妙用，平時人們飲酒以后，都會出現頭疼和惡心的癥狀，這時可以喝一杯蜂蜜水，就能快速解酒，能讓醉酒的癥狀很快減輕，另外在喝酒以后把蜂蜜涂抹在面包中食用一些，再喝酒，也能預防醉酒癥狀的發生。

　　3、蜂蜜能治療傷口

　　蜂蜜對人們偶發的一些小傷口也有很好的治療功效，它含有一些天然的酸性成分，能消除傷口上的多種細菌，預防傷口感染，對人們受傷以后出現的腫脹和疼痛有很好的緩解作用，同時還能促進組織細胞再生，加快傷口愈合。平時意外受傷以后，可以用蜂蜜水清洗傷品，然后再涂抹蜂蜜，把傷口包扎起來，每天更換一次即可。

　　蜂蜜的搭配食用法

　　上面介紹了蜂蜜的作用與功效，而蜂蜜除了單獨食用之外，還可以與其他食物搭配食用，如梨、山藥、牛奶等，能發揮出蜂蜜更多的作用與功效。

　　蜂蜜+梨

　　蜂蜜與梨一起搭配食用，可清熱解毒。適合上呼吸道感染、便秘、消化不良、尿道紅腫、結石、痛風等患者食用。

　　蜂蜜+山藥

　　蜂蜜與山藥一起搭配食用.可補中益氣、健脾益腎，對脾腎兩虛、體質虛弱等患者的食療效果顯著。