蜂蜜和雞蛋都是生活當中比較常見的食物，也是很受歡迎的食物，它們的營養(yǎng)價值是比較高的。那么，蜂蜜和雞蛋能不能一起吃呢?吃蜂蜜要注意些什么呢?下面就跟小編一起來看看吧。
蜂蜜和雞蛋能不能一起吃
1、蜂蜜和雞蛋是可以一起吃的，蜂蜜是活性物質(zhì)，它的有效成分是各種生物酶，經(jīng)過高溫會失去作用，味道也會變酸。
所以正確的做法是將雞蛋用水煮熟，等溫度低了再沖蜂蜜的。營養(yǎng)還可以互補。民間也有開水沖雞蛋，等待稍涼后，加入蜂蜜飲用的傳統(tǒng)。這樣用一般是用來潤肺止咳，其實也有很好的營養(yǎng)作用。
2、可以。如果體質(zhì)比較虛，貧血，怕冷，則建議吃棗花蜜，棗花蜜一般呈棕色，不易結(jié)晶，而且有較濃的棗味。
棗花蜜有補氣血的作用，它是溫性蜂蜜，不要吃太急，防止上火。它對治療便秘不是很明顯，對氣血兩虧、體虛等癥狀是有作用的。
把蜂蜜作為清晨第一杯水，不利健康
很多人覺得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水，既潤腸通便又下火。但其實，這種做法并不可取。蜂蜜水中含有相應(yīng)的糖分，不是以單純水的形式存在。
飲用后，蜜中的果糖要經(jīng)過人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。
而且，蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內(nèi)排毒的功效。
此時的體內(nèi)沒有清除廢棄物，又來接受新的物質(zhì)，新物質(zhì)與廢棄殘渣混合，就呈現(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合物質(zhì)的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養(yǎng)物質(zhì)，殘渣的再次代謝更不利于健康。
