現在有些崇尚吃素食，而有些人無肉不歡，但是不管是單一的吃素，還是單一的吃肉，都對身體有一定的影響，然而，還是有人改不了喜歡吃肉的習慣，今天我們就來了解一下，如何正確吃肉?肉吃多了好嗎?以及吃肉的害處。

　　如何正確吃肉

　　1.不要過度吃肥肉

　　很多人都標桿自己是肉食動物，一天不吃肉就難受，但是肉不能過度吃，尤其不能過度的吃肥肉，因為肥肉含有蛋白質、糖類、脂肪、油。當您過度的吃肥肉，就會造成營養過剩，長期這樣就會容易患上肥胖癥、脂肪肝等。因此，一定要合理進食肥肉。

　　2.合理搭配，營養健康

　　健康的飲食是合理的搭配，注意營養的均衡，那么，我們在吃肉時也一樣，一定要注意搭配著其他食物食用，不能單純的只吃肉絲，在吃肉的同時多吃些青菜，不至于太油膩。這樣搭配起來不會讓皮膚油膩，也會讓身體更健康。

　　3.買肉要精挑細選

　　我們在買肉時，一般都是賣家給哪塊肉，我們就要哪塊肉，而不去看肉是不是新鮮。如果進食的肉不新鮮，就會導致跑肚。而且還要檢查肉是否打水、是否加瘦肉精、是否是人造肉等等。

　　總之，我們應該少食豬肉，適當的多吃魚類、禽肉，推薦成人每日的攝入量是魚蝦75g～100g，畜禽肉類50g～75g，蛋類25g～50g(一個柴雞蛋約重50g)。當然更重要的是 營養均衡 ，就像《黃帝內經》中說的：雜食而居。

　　肉吃多了好嗎

　　1、吃太多傷“心”傷“腦”

　　在科學家的研究發現中，人們早期是只吃蔬菜水果不吃肉的，但是到了冰河時期之后，水果蔬菜嗎，沒有辦法成活，于是為了存活，人們開始食用死亡的動物的肉，之后當素食充足的時候，人們吃肉的習慣就這樣延續了下來。