經(jīng)常看金庸武俠小說的朋友都知道洪七公這個人，七公有三大絕活，一是厲害，就是降龍十八掌;二是破爛，就是穿得破;還有一個是好吃，像蝎子、蜈蚣等等他見了就跟見了親兒子似的，而且都是生吃，畢竟有神功，中毒也不怕。可對咱普通人來說，生吃就未必受得了了。
雞蛋
有些朋友喜歡生雞蛋獨特的口感，還有些朋友吃生雞蛋純粹是找刺激，總之，生雞蛋不適宜人吃，其中含有大量的病菌如沙門氏菌，人食用可能會引發(fā)腹瀉;另外，生蛋清的抗生物蛋白還會阻礙人體對生物素的吸收。
牛排
吃生牛排是一種非常有名的飲食方式，很多人熱愛三分熟，其實未必真的熱愛，畢竟三分熟不是那么好吃而且會感染寄生蟲，其中，絳蟲會吸附在人的小腸黏膜上，造成炎癥，嚴(yán)重時甚至?xí)l(fā)闌尾炎和腸梗阻。
黃花菜
黃花菜必須要進行煮熟處理，生黃花菜中有一種叫秋水仙堿的劇毒物質(zhì)，食用可致死。
荸薺
人們大多喜歡吃生荸薺，口感介于水果和蔬菜之間，而且甜絲絲的，但要注意，荸薺皮不能吃，荸薺皮上有姜片蟲，姜片蟲會吸附在人體的腸粘膜處，可能引發(fā)腹瀉、腸道潰瘍等癥狀。
生豆?jié){
因為有了豆?jié){機，所以很多人沒喝過生豆?jié){，在過去，豆?jié){都是磨出來的，然后煮沸食用，于是就有生豆?jié){的食用歷史。其實，食用生豆?jié){會讓人中毒，未煮沸的生豆?jié){含有酚類化合物、抗胰蛋白酶和皂素，其中抗胰蛋白酶會阻礙人體對蛋白質(zhì)的吸收，皂素會導(dǎo)致腹瀉甚至嘔吐。
小龍蝦
生吃小龍蝦可讓人患肺吸蟲病，原因就在于小龍蝦體內(nèi)附著的肺吸蟲，如果病態(tài)嚴(yán)重，患者可能會有咳咳血或癲癇的癥狀發(fā)生。
海螺
海螺中的寄生蟲數(shù)量更是繁多，可達數(shù)千條，尤其是線蟲危害大，線蟲會進入大腦，損傷中樞神經(jīng)。
總之，咱普通老百姓木有蓋世神功，生吃這玩意是遠(yuǎn)古人的專利，咱們還是好好生活，為了健康，不要亂嘗試的好。
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