現在不少人都喜歡吃半生不熟的肉，以為這樣能養生，其實這是不對的，吃半生不熟的肉只會加重自己身體內的細菌，所以我們在日常生活中應該做到健康吃肉，防止有意外發生。
怎樣吃肉能防癌
我們在吃紅色肉類的時候，適當的加入少許迷迭香是可以幫助我們減少產生癌癥的異環胺的出現的。
而且新研究當中發現，當食物被加熱到溫度很高的時候，香草迷迭香當中的抗氧化物迷迭香酸和鼠尾草酸有助于減少引起癌癥的異環胺數量，因為香草當中的抗氧化物是可以吸收肉里面的有害自由基的。
健康吃肉的好處
我們日常的飲食要努力追求營養均衡和葷素搭配，因為很多女性都瘋狂的追求骨感的身材，所以往往是不吃肉的，只吃水果和蔬菜充饑。
其實少量而健康的吃肉，對我們的身體好處是很大的，總是吃素沒有辦法給身體提供必須的鐵元素和營養，很容易讓人覺得疲勞。
所以我們應該吃一點含有血紅素鐵的紅肉，保證自己的身體健康。
肉類是一種高蛋白食物，無論豬肉、牛肉還是羊肉等，它們的優質蛋白質所含的各種氨基酸比例都是比較恰當的，而且當進入人體的時候，幾乎是能被完全吸收和利用的。
從營養角度出發來看，吃肉的主要目的就是能讓人得到優質的蛋白質，因為我們身體內肌肉的正常維護，需要這些蛋白質，而且我們身體各種組織的維護也是少不了這些蛋白質的。
我們身體的各種酶主要就是由蛋白質組成的，要讓它們發揮正常的生理功能，維護其代謝的更新，所以說是離不開這種蛋白質的，而且多菜少肉的吃飯還可以幫助我們的身體增強抵抗力，有效的預防癌癥。
吃牛肉的好處
牛肉是人人都愛吃的食品，而且牛肉的蛋白質含量是很高的，而且脂肪的含量很低，所以味道鮮美，受到很多人的喜愛。
