寒冷的天氣，喝一碗暖暖的粥是再好不過的一件事情，喝粥既可以暖身，又有暖心的功效，清晨起床喝一碗熱熱的粥，會幫助我們御寒不怕冷風，喝粥對我們的身體有益無害，所以說我們在日常生活中是應該多喝粥的。說到煮粥，相信是很多人都會的了，但是怎樣煮粥煮的又好吃又營養，這點并不是人人都知道的，接下來小編要教大家幾個小方法，只要我們在煮粥的時候灑一把它，就可以讓粥又好吃又營養。

　　1.煮粥時灑一碗豆漿

　　煮粥的時候加豆漿，相信很多人都沒聽說過這種做法，其實豆漿粥是一種既能治病又營養豐富的粥品。

　　豆漿粥的做法

　　首先，我們要先將大米用攪拌機打干粉的工具打成米碎，這么做是為了讓粥更加的粘稠，而且米碎更適合小孩子吞咽。

　　第二個好處就是可以節省煮粥的時間，大米清洗干凈以后經過曬干和打碎，煮熟的時間更快。但是如果不方便的話，直接用大米熬粥也可以。

　　將豆漿放入鍋中燒開，加入米碎或者是大米，用勺子一直攪拌，防止粘鍋，攪拌均勻以后轉小火熬到粘稠就可以了。

　　豆漿粥的好處

　　豆漿有滋陰潤燥和調和陰陽的作用，尤其是冬季喝豆漿，可以驅寒暖胃，滋養進補，營養非常豐富。

　　豆漿當中含有大豆皂苷和異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子。

　　豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂、維生素和鈣質、鐵質等礦物質，尤其是鈣的含量，比任何乳類都豐富。

　　所以說豆漿和米一起熬成粥以后，在口感上會變的更加細密綿綢。而且豆漿煮粥這種搭配，營養是很高的。

　　無論是老人還是青年人或者是剛開始學會吃飯的寶寶都可以喝豆漿粥。但是如果是對大豆過敏的寶寶就要注意了還是不要喝為好。

　　2.煮粥時灑一把核桃仁

　　用核桃仁和大米或者是粳米一起熬成的粥，營養豐富，具有多種功效。核桃仁粥的口感是甜甜的，而且粥稠濃香，甜而入味，經常食用可以健腦還能補腎潤肺。