高血脂的中老年人可以選擇低脂酸奶,糖尿病人和肥胖者應選擇無糖酸奶。酸奶除含有牛奶的全部營養素外,突出的特點是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人,可改喝酸奶。
乳酸能抑制體內霉菌的生長,可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積,因而有防癌作用,酸奶有輕度腹瀉作用,可防止老年人便秘。
山楂
山楂中的維生素和礦物質含量豐富,特別是解脂酶能促進脂肪類食物的消化,健胃消食,有助于調控血脂。山楂含多種有機酸。口服后增強胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促進蛋白質的消化。
山楂含有維生素C等成分,也可增進食欲;山楂對胃腸運動功能具有調節作用,對痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑制作用,對松弛狀態的平滑肌有興奮作用。
不過控制山楂的飲食也很重要。不能因為一時貪食而傷身!如果吃得太多,容易導致胃酸分泌過多。
蘋果
蘋果的養生效果盡人皆知!民間也有“一天一蘋果,疾病遠離我”的說話,可見許多人對蘋果還是有很高評價的。
蘋果中纖維素可以刺激腸道蠕動,兩餐之間可以適時的食用,對于促進消化還是大有裨益的。當然,蘋果也有其他的作用,其中含有的鞣酸、有機堿等酸類的物質具有收斂作用,所含的果膠可吸收毒素,對于飲食不良引起的腹瀉,蘋果有獨特的效果。
可以說,不管是酸奶、山楂或者是蘋果,這些食材都可以在一定程度上幫助我們在餐前能夠更好的消化,出現消化不良癥狀幾率也會大大降低!
結語:消化能力的好壞,關系到我們是否能夠更好的吸收攝取食物中的營養。在工作強度如此之大的現在,我們更要對身體的健康加上重重保險,而營養是很關鍵的一步,若更好的消化吸收營養,那么健康何愁不來呢?