5血液凈化劑:海帶
海帶不但是含碘較高的食物,還含有豐富的膳食纖維和膠質,其中的膠質成分能結合血液中的有害物質,如重金屬,具有排毒、凈化血液的作用。
推薦吃法:可以直接將海帶泡發后,制成涼拌海帶絲。不過,由于海帶屬于涼性,建議身體較寒、體質虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐,經高溫加熱后,能中和海帶的涼性。
6血栓溶解劑:納豆
納豆是由黃豆通過納豆菌發酵制成的豆制品,研究證實,納豆中的納豆激酶能“溶解”血栓,防止心肌梗死、腦梗死等疾病。此外,納豆還富含大豆異黃酮、鋅、鈣與維生素K,不但能補充雌激素,改善更年期癥狀,還可以預防骨質疏松。
推薦吃法:為了保持納豆激酶等成分的活性,納豆不能加熱吃,必須是涼菜狀態,新鮮食用。此外,為了保持它有益于心血管的健康特色,不能在里面加入大量油脂,也不建議配合大量動物性食品食用。
腸道清道夫
1魔芋豆腐:腸輕盈“正能量”
減肥圣品魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,促進了腸道的生理功能蠕動,減輕了它每天要承受的“各種壓力”。另外,魔芋豆腐中的膳食纖維,主要成分是葡甘露聚糖,可以在腸壁形成保護膜,縮短食物的停留時間,有效地讓腸道處在良性的活動狀態。
清腸防便秘這樣吃:將魔芋豆腐切片,在鹽水中煮2~3分鐘撈出,可以任意加入魚湯,或者雞湯中,小火慢燉,味道愈來愈濃香,其中的營養元素也會全部釋放出來,被人體吸收。
2黑木耳:腸清潔“鐘點工”
黑木耳是腸道減齡出色的鐘點工,其中所含有的植物膠質有很強的吸附能力,可以在短時間內吸附殘留于腸道內的不健康物質,比如灰塵與雜質,并將其集中起來排出體外,起到清潔血液和洗滌腸道的作用。
清腸防便秘這樣吃:涼拌法就可將黑木耳的營養發揮到佳:把泡發好的黑木耳撕成小片,并將青紅椒和胡蘿卜切絲,與黑木耳一起焯熟,晾涼后按照個人的口味均勻攪拌即可。
3糙米:腸疏通“管道工”
糙米中含有豐富的B族維生素、維生素E,就能有效提高人體免疫力,促進血液循環,為腸道輸送源源不斷的能量。此外,其中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素,以及大量膳食纖維,可以促進腸道有益菌增殖,預防便秘和腸癌。
結語:生活當中很多不起眼的菜作用都很多,大家在生活當中可以多多的吃它們哦,但是除了經常吃一些粗纖維,大家還是需要注意營養的均衡的呢!千萬不能偏食哦。一定要注意營養均衡呢!