3、提高大腦機能
巧克力中富含一種黃烷醇，這種物質為人體吸收后2~3個小時即可促進大腦重要區域的血流速度。這種物質在黑巧克力中的含量非常豐富，經常食用就可以幫助提高大腦的認知能力，使大腦更加敏銳。同時，根據美國的一項對比研究，發現由于食用巧克力使得大腦的血流量發生提高，部分人群的大腦衰老發生了減緩，推遲了腦功能的衰減。
4、保護心血管、降低血壓
巧克力，尤其是黑巧克力中含有一種天然抗氧化劑——黃酮素。這種物質的存在可以幫助降低膽固醇的氧化，避免血管內形成堆積斑塊進而堵塞血管。黃烷醇及油酸、橄欖油的存在也都可以幫助抗氧化，增加血液的抗氧化能力。巧克力除了能夠減小血管堵塞的可能性，防止血管，尤其是動脈血管變硬外，還可以增加心肌活力，因此十分有益于心臟。
根據研究發現，由于黃烷醇及類黃酮的存在，在經常食用巧克力，尤其是黑巧克力后高血壓病發的幾率要顯著降低。同上文提到對心血管的益處原理相似，黃烷醇可以通過維持血管的正常伸縮性及功能來實現穩定血壓的作用，同時可可黃烷醇也可以升高血液中一氧化氮的濃度，幫助松弛血管，這都對預防高血壓有很大的幫助。
除了以上幾種益處外，其實巧克力，尤其是味道稍顯苦澀的黑巧克力對人體的作用還有很多方面，比如可以預防中風、防止腹瀉、平穩血糖等，是非常有益的一種食品。同時，雖然巧克力的熱量很高，但是每天攝入40克以下的巧克力并不會對肥胖產生什么影響。
結語：巧克力口味醇厚細膩，并且現如今的品種繁多，很多人對巧克力都情有獨鐘，尤其是很多女士。遍數中外，巧克力作為愛情的象征蘊含著很多甜蜜的故事，其實本身也正如本文所述，也有著很多對身體有益的作用，可以說它不愧被人稱為具有魔力的食物。
